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冬虫夏草炖老鸭 ， 补虚损 ， 益精气；对肺结核喘咳 ， 肾虚夜多小便 ， 病后体虚有一定作用 。 那么我给大家分享虫草老鸭汤的做法
冬虫夏草10-15克 ， 老雄鸭1只 。
雄鸭去毛 ， 去内脏治净 ， 砍开鸭头 ， 插入虫草5根 ， 其余虫草放入鸭腹内 。 加清水适量 ， 放瓦盅内隔水炖熟 。
【老鸭汤|虫草老鸭汤的详细做法】老鸭200克 ， 冬虫夏草6克 ， 麦冬9克 ， 川贝9克 ， 螺蛳5个 ， 调料食盐适量
将老鸭去骨净肉200克 ， 加水 ， 螺蛳、调料、食盐同煮 ， 待老鸭炖烂时 ， 再放冬虫夏草、麦冬、川贝 ， 用小火煨30分钟后 ， 喝汤吃肉 。 每1~2周吃一次为宜 。
此膳功效为滋肾止喘 ， 益肺养阳 ， 补气血 。 适用于老年人体弱贫血 ， 易受风寒感冒者及肺阴虚喘咳 ， 腰酸腿软 。
鸭肉- 鸭的营养价值很高 ， 可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25% ， 比畜肉含量高得多 。 鸭肉蛋白质主要
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