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鞍山是一个非常具有历史意义的城市 ， 鞍山的人民都非常的质朴热情 ， 虽然鞍山不是非常的繁华 ， 但是鞍山人都非常的热爱他们的家乡 ， 鞍山人比较注重活在当下 ， 鞍山人比较直爽 ， 这里不仅仅风景非常优美 ， 而且还是辽宁非常出名的“美食之都” 。
鞍山的美食都非常具有特色 ， 相信都很多小伙伴都没有听说过鞍山的美食吧 ， 鞍山不管是小吃还是特色菜都非常受受欢迎 ， 而且都非常有名气 ， 就像是许多吃货朋友们都有点怕的血肠就是鞍山的一道特色美食 ， 感兴趣的小伙伴拿好笔记本 ， 接下来 ， 小编就来给大家介绍一下鞍山的特色美食吧!
1.海城馅饼
海城馅饼又称为海城牛庄馅饼 ， 可别小看这一个小小的馅饼 ， 这个馅饼可不得了啊 ， 你能想象一个小小的馅饼竟然被做成了非物质文化遗产吗？而且还是辽宁的十大特色名吃之一 ， 经常有各地的朋友们专门到海城来品尝这道非遗美食 。
馅饼都是人家现场做的 ， 小小的饼 ， 里面的馅可不小啊 ， 就像是一个成年人穿了小孩子的衣服一样 ， 感觉都要被撑开了 ， 这个馅饼皮特别薄 ， 里面的馅比较厚 ， 吃上一口感觉肉汁都能够直接流出来 ， 里面慢慢的都是牛肉馅 ， 馅饼烙的金黄金黄的 ， 里面还有很多汤汁哦 ， 吃的时候一定要小心 。
2.岫岩羊汤
这道美食 ， 相信鞍山人一定非常熟悉吧 ， 这道菜在鞍山有着非常大的名气 ， 非常符合鞍山人的口味 ， 但是鞍山各地的羊汤口味都不一样 ， 选择的食材和用料都不太相同 ， 在鞍山 ， 大部分鞍山人认为最正宗的就是岫岩羊汤了 ， 这道羊汤有着最地道的口味 。
在滚沸的乳白色肉汤里面 ， 撒上一把香菜 ， 然后再加入一点小葱末 ， 接着再加入一点盐、胡椒和辣椒 ， 喝上一口真的是太满足了 ， 岫岩羊汤是一次美味和舌尖的精彩碰撞 ， 能够刺激你的味蕾 ， 味道真的是十分的鲜美 ， 让人喝完口齿留香 。
3.鞍山锅包肉
锅包肉很多地方都有 ， 但是要是说对锅包肉理解最深的一定还是鞍山人 ， 鞍山人做出来的锅包肉外皮特别的酥脆 ， 鞍山人一般在制作锅包肉的时候喜欢加入一点番茄酱 ， 所以吃起来会感觉到有一点点酸 ， 外皮比较脆爽 ， 吃起来口感有一点硬 。
传统的锅包肉其实是白色的 ， 而且吃起来会更加的酸 ， 配上一点香菜 ， 肉虽然切的比较厚 ， 但是炸的时间比较短 ， 这样吃起来会更加有嚼劲 ， 是十分经典的一道特色美食 ， 许多人都非常喜欢吃白锅包肉 ， 小编本人也是如此！
4.油梭子饼
这个饼既可以说是馅饼 ， 也可以说是普通的千层饼那种 ， 但是其实都相差不太多 ， 只是各有千秋罢了 ， 但是小编本人还是更加喜欢吃馅饼 ， 油梭子表面酥脆 ， 吃起来有一点点焦香味儿 ， 油梭子带有热热的肉香味儿 ， 葱花有一股清甜的味道 ， 吃起来非常不错 。
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