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在全世界 ， 只有两种人是不吃猪肉的 ， 一种就是中东的“犹太人” ， 另一种就是“穆斯林人” 。 为什么“犹太人”和“穆斯林人”都不吃猪肉呢?他们有什么不同点和共同点呢？
一、在古代的中东地区 ， 人们生活上并没有什么禁忌 ， 只要能吃的、管饱的都可以吃 。在“底格里斯河”与“幼发拉底河”下游沿岸最早的“聚落遗址”中 ， 还出现过猪的陶制模型 。 在当地考古的兽骨中有大约30%的骨头是猪骨头 。 这说明在古代的中东地区 ， 人们对于猪是没有禁忌的 。 在苏美尔人统治时期 ， 还要专门养猪的人和杀猪的人 ， 并且形成了一条完整的产业链 。
到了古巴比伦时期 ， 中东的人民对于烤猪排是非常的喜欢的 ， 在当时烤猪排和烤羊排是同样地受到人们的喜爱的 。 成为当时的“网红”食品 ， 反而在当时牛肉不受欢迎 ， 基本无人问津 。 当地的人觉得牛主要是用来耕作的 ， 而不是食用的 ， 只有一些老得无法耕作的牛 ， 才会被屠宰吃掉 。
在尼罗河谷地区 ， 古埃及人吃的东西是非常多样的 ， 家里养的、水里游的、地上跑的、只要能吃的 ， 人们都会把它们放在餐桌上 ， 所以猪肉和羊肉在古埃及也是较为普遍的食物 。 牛肉在当时比较稀少 ， 价格也比较昂贵 ， 只有王室才吃得上 ， 普通家庭是没有办法吃到牛肉的 ， 只要在节日里才能吃上牛肉 。
【猪肉|为什么“犹太人”和“穆斯林人”都不吃猪肉呢? 有什么相同点？有什么不同点？】
二、是什么原因让犹太人和穆斯林人不吃猪肉的呢？随着人们活动的增多 ， 中东地区的生态开始恶化 ， 养猪的成本慢慢增加 ， 原料大幅上涨 ， 慢慢地猪肉就从中东普通人的餐桌上消失了 。 当时中东地区的养猪技术十分有限 ， 猪都是散养的 ， 并且需要非常大的林地面积 ， 以及充足的水源 。 中东地区处于沙漠地带 ， 水资源长期匮乏 ， 宝贵的水资源只能留给更加重要的小麦、稻子等农作物 。 而且养猪 ， 还需要给猪补充饲料 ， 猪逐渐地淡出了人们的生活 。
不止如此 ， 在人们的生活中 ， 牛可以耕作 ， 羊可以剪羊毛 ， 猪除了能吃 ， 没有其他用途 ， 逐渐地猪成了中东人民唾弃的物种 。 同时也形成了一种文化 。 中东人们觉得猪不但没有用 ， 而且懒 ， 有害 ， 如果触摸猪 ， 甚至会有祸端 。 由此 ， 中东人把猪当成了一种禁忌 。
在古埃及新王国时期 ， 猪已经成了宗教的禁忌 。 根据史料记载 ， 猪被视为不洁净的动物 ， 如果在路边遇到一头猪 ， 那么就必须立即跑到河边 ， 连衣服都不要脱 ， 就跳下去洗干净 ， 否则就会有晦气 。
三、犹太人和穆斯林人不吃猪肉 ， 有什么相同点 ， 有什么不同点？古埃及人对猪的态度很快影响到了客居在埃及的以色列人 ， 同时也影响到了刚刚萌芽的犹太教人 。 很快 ， 犹太教就制定了饮食标准 ， 符合标准的食物都被称之为“洁食” ， 也就是干净食物的意思 。
阿拉伯人在创立伊斯兰教的时候 ， 也有同样的饮食标准 。 但是与犹太人相比也有不同之处 。 比如犹太人不吃骆驼、蜥蜴、海鲜等 ， 而伊斯兰教的穆斯林人这些都吃 。
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