【佤族烧茶】居住在云南南部的佤族人嗜好喝烧茶 。 烧茶是先用瓦壶或铜壶将水烧沸 。 同时 ， 在火塘上架起一块铁板 ， 将茶叶放在铁板上烤至焦黄以后 ， 在将烤焦的茶叶放入壶内煮数分钟 ， 即是烧茶 。 煮好以后 ， 在倒入茶碗中饮用 ， 一般是一趟茶只烧一趟水 ， 现烧现饮 。 烧茶汤色黄亮 ， 有焦香味 。
【佤族烧茶】居住在云南南部的佤族人嗜好喝烧茶 。 烧茶是先用瓦壶或铜壶将水烧沸 。 同时 ， 在火塘上架起一块铁板 ， 将茶叶放在铁板上烤至焦黄以后 ， 在将烤焦的茶叶放入壶内煮数分钟 ， 即是烧茶 。 煮好以后 ， 在倒入茶碗中饮用 ， 一般是一趟茶只烧一趟水 ， 现烧现饮 。 烧茶汤色黄亮 ， 有焦香味 。
