【水仙茶最适宜制作乌龙茶】水仙茶属小乔木种， 被发现时距今两百多年的历史， 而发现时其树种的具体年限无法考证 。 尽管发现的年限与其他茶种相比不算久远， 但水仙茶叶肉肥厚， 香高味美， 虫害少， 抗逆性强， 产量丰富最适宜制作乌龙茶， 深为喜欢冲泡工夫茶的的潮汕人喜爱 。 至今在潮人中仍有一种难以割舍的情缘 。
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