茶文化之品茶用具

茶具 , 按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。 我国的茶具 , 种类繁多 , 造型优美 , 除实用价值外 , 也有颇高的艺术价值 , 因而驰名中外 , 为历代茶爱好者青睐 。 由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类 。 1、 陶土茶具 陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具 。 用紫砂茶具泡茶 , 即不夺茶真香 , 又无熟汤气 , 能较长时间保持茶叶的色、香、味 。 【茶文化之品茶用具】 2、瓷器茶具 我国的瓷器茶具产于陶器之后 , 按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别 。 白瓷茶具以色白如玉而得名 。 其产地甚多 , 而江西景德镇的产品最为著名 , 是当今最为普及的茶具之一 。 3、漆器茶具 漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等 , 均别具魅力 。 其中以福州漆器茶具最佳 。 4、玻璃茶具 玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目 , 外形可塑性大 , 形状各异 , 品茶饮酒兼用而受人青睐 。 如果用玻璃茶具冲泡 , 如龙井、碧螺春、君山银针等名茶 , 就能充分发挥玻璃器皿透明优越性 , 观之令人赏心悦目 。 一般来说 , 现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好 , 玻璃茶具次之 。 特别是宜兴紫砂用来沏茶最好 。

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