之前的文章已经反复提醒过 ， 红茶需甜得有“高级感” ， 不能过分甜腻 ， 得以清甜、鲜甜、甘润为主 。
茶汤入口 ， 立刻就能在甘润可口的茶汤里 ， 尝出丝丝清甜 。
喝茶过后 ， 转瞬之间 ， 喉间还能
从整体茶味表现看 ， 比起清甜 ， 喝金骏眉时更值得关注的是——茶味是否鲜醇？
金骏眉是地理标志保护产品 ， 产自武夷山国家级自然保护区 。
脱离特定产地后 ， 无法做出应有的茶汤风味 。
产区生态好 ， 先天优势绝佳的基础下 ， 能让金骏眉的芽头内部拥有丰沛的茶味 。
最终做出来的茶 ， 鲜醇鲜美无比 ， 拥有明显的桐木高山气韵 。
尝入口中 ， 你会发现它远比其它红茶来得更鲜美 。
细啜一口 ， 茶汤质感很绵密温柔 ， 醇厚突出 。
慢慢回味 ， 唇齿留香 ， 喉间沁凉 。
这种鲜醇、鲜美、清新、爽口无比的茶味体验 ， 才是金骏眉的理想风采！
《5》
红茶里 ， 金骏眉可不是一种工艺那么简单 。
不是随便将茶树的芽头采下 ， 按照特定工艺 ， 就能作出金骏眉 。
最关键的 ， 还得看产区正
橘生淮南则为橘 ， 橘生淮北则为枳 。
脱离特定产区后 ， 产出来的“金骏眉”名不正 ， 言不顺 。
论茶香、茶味、韵味 ， 自然差了一大截 。
买金骏眉时 ， 要想挑对尖货 ， 建议用一用排除法 。
看起来全是黄芽的 ， 不买；
闻起来地瓜味明显的 ， 不买；
茶汤泡出来发红发暗的 ， 不买；
喝起来茶味过分甜腻的 ， 不买；
饮茶之后没有回甘的 ， 也不买 。
排除错的 ， 才能与对的相逢 。
认准金骏眉的风味特征 ， 才能买到理想好茶！
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小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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