而唯一一款“0添加”选手虽然来自价格最高的哈根达斯 , 但国货之光冠军小白仅次于它 , 单支价格才3.5r , 是本次评测产品中价格最低的品牌 。
想吃又怕胖 , 町芒君就经常在想 , 雪糕能不能也像饮料那样0糖0卡0脂?!对不起 , 不行 。
蛋白质、糖和脂肪作为三大主要供能物质 , 在雪糕里缺一不可 , 但凡少了一样 , 你手里的雪糕就不是内味儿了 。
吃一根雪糕要慢跑多久?町芒君已经帮大家算好了美味的代价 。
看起来简单清爽的雪糕整体热量更低 , 而有巧克力加持的热量都比较高 。
同时 , 对比价格也能看出 , 雪糕的热量跟价位并没有直接联系 。
热量的决定因素主要在于用啥配料 , 所以如果有一款雪糕光是打着低热量、更健康的口号就标个“天价” , 町芒君建议直接达咩 , 这种一般都是智商税 。
雪糕里面的蛋白质大多都是来源于牛奶、乳粉 , 有些也会添加蛋及蛋制品或者大豆蛋白来改善口感 , 我们基本上可以靠蛋白质含量就能甄别出谁家用料更实在 。
乳含量高的雪糕蛋白含量也会高一些 , 当然了 , 价格也会更可观 。
本次评测的22款雪糕 , 基本10元以上的产品蛋白含量排名也都比较靠前 。
不过町芒君还是要提醒一句 , 雪糕蛋白含量的高低仅能粗略的说明这款产品用料方面还可以 , 真想靠吃个雪糕补充蛋白质的宝子建议再回去看下吃一根得跑多少分钟 。
大多数产品营养成分表上都不会明确标识糖的含量 , 但我们可以根据碳水含量粗略估算 , 一般碳水含量高的 , 含糖量也不会低 。
除去巧克力外皮 , 以焦糖酱为主配料的士力架花生夹心巧克力冰淇淋毫无疑问碳水指数最高 。
虽说雪糕的甜能治愈生活的苦 , 但对于添加糖我们还是建议要“少摄入” , 因为会胖啊!!!
另外 , 同热量一样 , 对比价格来看 , 碳水的高低跟价格也没有直接关系 , 主要还是取决于原料成本 。
一次性炫了22根雪糕 , 整体滋味排行榜如下:
到底是不是越贵的越好吃?便宜的雪糕真的都是“垃圾”吗?价格跟味道之间到底有啥关系?带着这些疑问 , 町芒君总结如下:
* 5元内除个别款外味道都不怎么样
5块钱以内的雪糕 , 由于要控制整体成本 , 不管是用料还是工艺、味道都要逊色不少 。
滋味上相对来说表现比较好的有和路雪抹茶冰淇淋和天冰冠军小白 , 和路雪丝滑清爽 , 抹茶味正;冠军小白奶味醇厚 , 口感细腻 , 除了稍微有点甜没其它大毛病 , 这俩算是平价雪糕里很值得吃的两款了 。
* 5-10元 , 味道差异较大
5-10元这个价格区间的大多数品牌都处于既想控制成本 , 又想提高品质的尴尬状态 , 但往往都是弄巧成拙 。
这组里表现较好的是光明的大白兔雪糕 , 口感扎实 , 奶味浓郁 , 甜味也适中 , 整体来说中规中矩 , 没啥槽点 。
* 10-20元普遍好吃 , 但警惕网红款品牌溢价多 , 容易踩雷
大多数品质较高、味道较好的雪糕都集中在10-20元这组 , 同时也是各大网红品牌聚集处 , 但溢价多 。
比如前段时间风很大的伊利须尽欢 , 虽然造型精致、用料扎实 , 入口奶味也很足 , 但总觉得工业甜味过重 , 没吃两口就腻了 , 也不是说有多难吃 , 但15块一支的价格 , 着实有点与这味道不对等 。
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