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关于天气太热的话题 ， 多次冲上热搜 ， 引起了网友们的热议 。
有专家表示多地气温达到了历史高点 ， 全球变暖是根本原因 ， 作为在北回归线附近的江西 ， 出门一分钟 ， 流汗半小时 ， 在这样的高温天气下 ， 人们的饮食也发生了很大的变化 。
就连在家里吹着风扇 ， 吃个冰镇西瓜都能热出一身汗 ， 从冰箱里拿起一根雪糕 ， 没想到吃着吃着头皮就冒汗了 ， 除了嘴巴有点冷 ， 全身上下哪里都是热的 。
江西到底有多热？我们就从侧面来看看 ， 一个江西普通家庭的晚餐 ， 要是放在冬天 ， 我都不愿吃 。
天气太热 ， 在厨房做饭简直就是煎熬 ， 在厨房待20分钟 ， 出来时就跟去了汗蒸一样 ， 所以只能选择做一些简单的菜品 ， 太复杂的完全不适合 。
作为一个江西普通家庭 ， 晚上做了5个菜一个汤 ， 分别是水煮蛋 ， 辣椒炒肉 ， 凉拌南瓜苗等菜品 ， 饭菜做好后 ， 全家人并没有着急就餐 ， 而是打开风扇吹凉一点 ， 才开始就餐 。
【爆米花|江西到底有多热？一个普通家庭的晚餐，要是放在冬天我都不愿吃】
天气太热了 ， 银耳猪肉汤做好之后放在空调下面吹了半小时 ， 气温降下来之后才端上餐桌 ， 要是在冬天 ， 我都不愿意这样吃 。
在冬天 ， 巴不得喝一口热乎汤来暖身子 ， 可是如今在40度以上的炎炎夏日 ， 我却巴不得将这碗汤放在冰箱里冷冻后再吃 。
冰凉的银耳汤 ， 一口喝下去 ， 酥脆爽口 ， 清凉去火 ， 让人心旷神怡 。
本来想做煎蛋吃 ， 但是想到如今的高温天气 ， 吃了煎蛋说不定就上火了 ， 于是将煎蛋改为了水煮蛋 ， 但是晚上依然闷热 ， 水煮蛋直接吃还是太热了 。
于是将水煮蛋煮好之后 ， 放入了冰块水中 ， 水煮蛋的温度彻底变凉之后 ， 将其剥壳对半切开 ， 然后放入了一勺冰凉的辣椒汁浇在上面 。
原本一道热菜 ， 变成了一道凉菜 ， 正适合在高温天下食用 ， 要是放在冬天我都不愿意吃 。
客厅里没有空调 ， 只有风扇 ， 原本风扇吹出来的应该是清凉的冷风 ， 但是在高温天气的影响下 ， 风扇吹出来的却是燥热的风 ， 还没上桌吃几口 ， 额头就开始冒汗了 。
实在是太热了 。
凉拌南瓜苗是江西人很爱吃的一道特色菜品 ， 将南瓜苗的皮去掉 ， 留下新嫩部位 ， 清洗干净后切成段 ， 原本是想要爆炒的 ， 但是天气太热了 ， 改为了凉拌 。
锅中水开后下入少许盐 ， 少许食用油 ， 放入南瓜苗焯水片刻 ， 然后放入冰水中冷却 ， 南瓜苗沥干水分后加入生抽 ， 食用油 ， 辣椒汁进行凉拌 。
这样做出来的南瓜苗 ， 吃起来冰凉爽口 ， 要是在冬天 ， 这道菜我是真不愿意吃 。
晚餐的主食是猪肉汤粉 ， 原本想吃米饭 ， 但是天气实在太热了 ， 全家人都没有食欲 ， 于是便煮了一大盆米粉 ， 在冬天大家都喜欢吃热气腾腾的猪肉汤粉 ， 吃下去全身暖洋洋 ， 感觉充满了力量 。
但是在炎炎夏日 ， 热气腾腾的猪头汤粉却成为了大家最头疼的难题 ， 于是将这碗汤粉放在空调下吹了15分钟 ， 待温度冷却后 ， 在端上餐桌 ， 这样冰凉口感的米粉却受到了全家人的喜爱 。
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