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减脂期2周瘦7斤的食谱长什么样？不是高大上的大师出品 ， 也不是什么昂贵珍稀的食材 ， 更不是需要厨房老手才能做到 ， 学会做这3道减脂餐 ， 低卡饱腹好味道 ， 你也可以边吃边瘦没有负担 ， 关键是厨房新手你也可以轻松完成 ， 还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了 。
【西兰花炒口蘑】
主要食材：西兰花 ， 口蘑 ， 黑胡椒粉 ， 蚝油 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 生抽 ， 盐 ， 西兰花在减脂食谱里的出镜率很高 ， 鲜美清脆 ， 口蘑则是滑嫩爽口 ， 不管是光吃菜还是加一起拌饭 ， 都是可口的 。
【具体做法】
1、西兰花切小朵 ， 一口吃下去的大小最合适 ， 冷水下锅加入1勺食用油和小半勺盐 ， 水开之后焯水20-30秒 ， 口感就是爽脆的 ， 放油和盐的目的是可以让焯水的西兰花 ， 颜色更翠绿 ， 同时保持翠绿的时间更持久 ， 其它要焯水的绿叶菜也可以这么做 。
2、起锅烧油6成油温爆香蒜末和小米辣 ， 接着把口蘑片倒进去开大火翻炒2轮 ， 炒到口蘑变软即可 ， 然后把西兰花也倒进去一起翻炒 ， 口蘑切片的厚度 ， 这里不建议切太薄 ， 用来炒的口蘑稍微厚一点吃起来口感更佳 。
3、最后放入1勺蚝油 ， 1勺生抽 ， 少量的黑胡椒粉 ， 继续翻炒一轮把调料炒均匀 ， 即可出锅上菜了 ， 到了减脂后期 ， 可以吧蚝油都给忽略掉 ， 减脂效果更好 。
【虾仁滑蛋】
主要食材：虾仁 ， 鸡蛋 ， 葱花 ， 水淀粉 ， 高蛋白的虾仁搭配鸡蛋 ， 简直就是蛋白质大餐 ， 又滑又嫩 ， 出品时间也快 ， 早上来一份正好 。
【具体做法】
1、2个鸡蛋打入碗里 ， 加入少许葱花和盐 ， 胡椒粉可加可不加 ， 最后来1小勺的水淀粉 ， 把这样的鸡蛋液搅拌均匀 ， 鸡蛋滑嫩的关键就是在于水淀粉 ， 虽说没有水淀粉的虾仁滑蛋也好吃 ， 但没有水淀粉就是少了滑嫩的口感 。
2、腌制虾仁 ， 把虾仁放碗里加入少许的盐和胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟以上 ， 锅中喷少许的油 ， 5成油温就可以把虾仁放进锅里 ， 煎至2面变色即可 ， 煎好的虾仁挑出来放鸡蛋液里 。
3、另外起锅烧油5成油温把鸡蛋液倒入锅中 ， 全程中火慢煎 ， 一边煎一边把鸡蛋液朝里面推 ， 等外沿的鸡蛋液都被煎到定型之后 ， 中间剩下少许鸡蛋液时 ， 就可以关火用锅里的余温把剩下的鸡蛋液煮熟 ， 这样的鸡蛋更嫩 ， 最后撒上小葱花出锅 ， 搞定 。
【土豆泥蔬果沙拉】
主要食材：鸡蛋 ， 火腿 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 无糖酸奶 ， 饱腹感极强可以当作正餐吃一顿的主食 ， 土豆泥的口感像冰淇淋的质地 ， 热量低好吃不怕胖 ， 蛋白质和维生素都有了 。
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