|持续高温，已经没有什么食欲了，清爽的炒菜就能搞定

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持续高温，已经没有什么食欲了，清爽的炒菜就能搞定
出梅后气温直逼40度，大清早上起床就直接30多度了。这感觉就好像每天都在烤箱里面一般，空调真的24小时不间断开着，能不出门就不出门，宝爸前几天因为工作需要大中午出门去工地谈事，回来真的就直接中暑了。

今年梅雨季节几乎没下雨，一直蒸煮模式。是真的每天热到暴躁，整个人都不太想多动，随便一动就全身汗。每天除了买菜别的时候我都不太愿意下楼了，即使是晚上也没有多少人在外面了。大概是因为太热了，最近一家人的胃口都不是太好。

【空心菜烧千张丝】
主要食材：空心菜，千张丝，蒜泥
具体做法：
空心菜去掉叶子撕碎，千张切成丝，用开水焯一下，蒜子去皮拍碎。

起油锅，空心菜连同蒜泥一起下锅翻炒至出香味。

把焯过水的千张丝倒进去，快速翻炒几下。

一般炒这个菜的时候我不会加生抽的，保持原来的颜色是真的更有食欲呢。我会加一点猪油，炒均匀之后，加适量盐就可以出锅了。

很多人一直好奇在我们家为什么吃空心菜的时候很难看到叶子，呃，这个我也解释很多次了，不是我们不吃叶子，而是我们叶子跟茎部分开食用了，一般叶子我都是直接用来烧汤的，我不太喜欢把它们放一起炒制。虽然叶子也不老，炒起来也挺好吃的，但我就是习惯一菜两吃了。
【|持续高温，已经没有什么食欲了，清爽的炒菜就能搞定】
我个人喜欢吃千张丝，所以会加一些进去，其实这菜凉拌起来应该也是非常好吃的。这个季节空心菜是怎么样都好吃呢。
空心菜跟千张丝一起炒，你想象不到的搭配，竟然不难吃