4、面团醒好后取出来排气 ， 整理一下 ， 擀开擀薄 ， 抹上油酥 ， 卷起来 ， 分成小段 ， 先把每一个小段的两头都捏起来 ， 压成小饼后再擀开；
5、包上白糖芝麻 ， 像包包子一个包起来 ， 稍微地擀一擀 ， 我们的糖饼生坯就做好了；
6、平底锅刷油 ， 放入糖饼 ， 盖上用小火烙 ， 2分钟翻一次面 ， 当面饼鼓起大泡就熟了；
这个糖饼其实是很容易熟的 ， 大概翻两次面就差不多可以出锅了 ， 这个饼从表面看起来似乎没有啥特别的 ， 我们撕开来看一下 ， 里面满满的都是馅儿 ， 芝麻和糖完全的混合在一起 ， 闻着就有 ， 想尝一口的冲动 ， 馅儿料香甜 ， 饼皮柔软 。
二、大蒜
推荐食谱【蒜香排骨】
食材：排骨、蒜苗、青红椒、鸡蛋、葱、洋葱、淀粉、生抽、盐、白酒、大蒜、生姜
1、先来扯点蒜苗 ， 配菜都洗一下 ， 排骨洗两遍 。
2、鸡蛋3个 ， 搅散 ， 切点姜片放到排骨上 ， 再加盐 ， 白酒 ， 蛋液 ， 让每一块排骨都裹上蛋液 。
3、即系调味儿 ， 往排骨里面加生抽 ， 淀粉20克拌匀 ， 然后腌制30分钟 。
4、趁着腌排骨的时间我们来切点配菜 ， 青椒切丁 ， 红椒切丁 ， 我这里用的都是不辣的菜椒 ， 洋葱半个就够了 ， 也切成小丁 ， 蒜苗切断 ， 再来点蒜末 ， 姜末也切一点 。
5、排骨腌制好了就来倒油 ， 可以多倒一些 ， 试一下油温 ， 六成热下排骨炸 ， 小火慢慢地炸 ， 炸到每一块排骨都变成金黄色 ， 外皮还有一点焦焦的 ， 就可以捞出来了 。
6、锅里留底油 ， 下姜蒜爆香 。 排骨也倒进来 。 炒出蒜香味 。 洋葱 。 青红椒 。 加进来继续翻炒两分钟 。 最后加上蒜苗炒一炒就可以出锅啦 。
三、西红柿
推荐食谱【西红柿烧茄子】
西红柿烧茄子 ， 味道鲜美、柔软润香、营养非常的丰富 ， 特别的下饭 ， 绝对会让你多吃一碗 。
食材：茄子、西红柿、青椒、蒜末、番茄酱、白糖、生抽、玉米淀粉、盐
1、西红柿划十字口 ， 放入开水中稍微烫一下 ， 捞出后去皮 ， 切成块备用；
2、青椒切成长条备用；
3、茄子切成长条 ， 撒上少许的盐腌制10分钟 ， 控干水分；
4、碗中依次加入玉米淀粉、盐、白糖、生抽、半碗清水 ， 调匀之后备用；
5、将腌制好的茄子用手挤出水分 ， 再撒上适量的玉米淀粉；
6、锅中倒油 ， 油热之后倒入茄子 ， 炸至稍微变色之后捞出控油 ，
锅中留底油 ， 油热之后放入蒜末爆香 ， 加入番茄酱 ， 用小火翻炒均匀 ， 倒入西红柿 ， 炒出汤汁后倒入茄子 ，
翻炒入味后 ， 加青椒煸炒一小会儿 ， 最后倒入调好的酱汁 ， 大火烧开后 ， 调小火收汁 ， 就可以开始享用啦！
四、茄子
推荐食谱【茄子打卤面】
食材：这款茄子打卤面 ， 香滑的肉丁裹挟着浓浓的酱香 ， 每一根面条都滋味十足 ， 吞下的是酣畅淋漓、余味悠长 ， 吃上一口让你欲罢不能！
食材：茄子400克、盐2勺、猪肉150克、西红柿酱适量、大蒜适量、豆角1小把、甜面酱1勺、蚝油1勺、生抽半勺、淀粉水半碗、面条适量
1、茄子400克 ， 先切条 ， 再切丁 ， 装入碗中；迅速倒入清水 ， 然后加2勺盐 ， 拌匀后腌制10分钟 ， 这样可以防止茄子氧化变黑；
2、这时候来处理其他的食材 ， 猪肉150克 ， 切成肉丁 ， 装入碗中备用；
3、豆角1小把 ， 洗干净后也切成小碎丁备用；
4、地里已经没有新鲜的西红柿了 ， 上次做的西红柿酱刚好可以拿出来用 ， 这一小罐儿刚刚好；
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