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说到白酒 ， 那就不得不说中国的酒文化了 ， 中国酒文化可谓是源远流长 ， 商周时就已经有酒出现了 ， 它不仅是酒 ， 更是一种文化的象征 。
而且据说是酒仙杜康 ， 在把剩饭倒进朽
而中国最具代表性的酒 ， 一定非白酒莫属 ， 而且因为地理环境的不同 ， 每个地区的白酒口感都有所不同 ， 不过知名度最高的要数“茅五洋” ， 也是大家送礼时买的最多的 。
但不管知名度有多高 ， 每个地区都有让本地人为之骄傲的一款白酒 ， 你要问全国哪里的白酒最好喝？小编可以告诉你 ， 这4个地方的表现最突出 ， 快看看有没有你家乡的呢？
1.山西汾酒
这款酒看名字就知道是来自山西的杏花村 ， 所以也叫杏花村酒 ， 它拥有着四千多年的历史 。
传说杏花村有着取之不尽的甘美泉水 ， 明末的一位书法家还曾为杏花村泉水题过字 ， 说杏花村泉水得天独厚 ， 用它酿出的酒会有一股花香 ， 这为汾酒的酿造提供了天然的基础 。
而原料除了清冽甘甜的山泉水 ， 选用的都是晋中平原名为“一把抓”的高粱 ， 还有大麦、豌豆分别制的曲 ， 混合而成的发酵剂 ， 采用传统又独特的“清蒸二次清”的酿造工艺 ， 而且这种技法在千百年来都是代代相传的 ， 这一点非常难得 ， 有很多知名的白酒也曾借鉴过这款酒的酿造技艺呢！
用这样的原料和酿造技艺所酿造出来的白酒 ， 酒液晶莹剔透 ， 酒香清新馥郁、沁人心脾 ， 真的有一种淡淡的花香 ， 口感绵香甜润、醇厚爽冽、入口顺滑、余味无穷 ， 令人口齿留香 。
2.四川古道江湖2900
52°浓香型白酒 ， 来自有名的酿酒大省四川 ， 这里得天独厚的地理位置 ， 为川酒的酿造提供了非常天然的环境 ， 也让它得以应运而生 。 而且它的酒厂有着几十年的酿造经验 ， 曾给一二线名酒提供过基酒 。
选取的是优质的高粱、大米、小米等五种粮食 ， 采用传统固态发酵酿造技术 ， 在漫长的窖藏过程中 ， 特殊的工艺让酒分子发生了改变 ， 使得酒香更加浓郁 ， 窖香也很明显 ， 瓶身上的2900代表着窖藏天数 ， 少见的真年份数据光瓶酒 。
酒体清澈透明 ， 口感醇厚顺滑、润泽自然 ， 有着浓浓的粮食香 ， 入口就有爆香感 ， 酒香甜爽优雅 ， 酒花细致 ， 挂杯明显 ， 令人回味无穷 。
3.贵州董酒
这是一款来自贵州遵义的白酒 ， 它属于一种独特的香型——董香型 。 遵义向来是白酒的金三角地区 ， 原生态植被环绕 ， 泉水甘甜 ， 为酿酒创造了得天独厚的条件 。
选用的原料都是优质高粱、小麦等粮食 ， 水源也是贵州大娄山脉的地下泉水 ， 小曲制取酒醅 ， 大曲制取香醅 ， 还是以一百多种本草植物入曲 ， 采用传统的串香工艺 ， 大窖发酵 ， 分级储藏 ， 才得以酿造出这种董香型白酒 。
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