越红工夫主产于浙江绍兴、诸暨等县（市）， 属小叶种工夫红茶 。 外形较细紧， 内质香味纯和 。 年产量7000～8000吨， 以内销为主 。 总体品质稍低于上述产区的条红 。
【越红工夫】审评上述9大类主要工夫红茶， 如作贸易样审评， 应各自对产区标准样的外形进行评定 。 内质以不显陈茶的标样为依据， 一、二级茶香味应带甜醇， 三、四级茶较醇厚， 五、六级茶较纯和 。 各级茶均不带非茶夹杂物和杂异气味 。 如作名优茶评比， 首先不要考虑该工夫红茶产于何处， 也不要受产区框架影响， 应根据其实有品质进行审评 。 如果事先框定某工夫红茶一定优于另一种工夫红茶， 那常会做出不公正的评定 。
