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作为土豆产量世界第一的中国 ， 我们作为国人 ， 又怎么能不会几道关于土豆的美食呢 。 虽然土豆是一种蔬菜 ， 但是因为它本身淀粉含量比较高 ， 而且具有大量碳水化合物 ， 所以我们一般把它当做主食 。 今天我就教大家那些美味又简单 ， 非常适合懒人有关于土豆当做主食的一些超级超级美味的一些做法 。
第一道菜是香煎土豆饼 ， 这道菜非常适合当做早餐 ， 而且孩子们非常喜欢！材料简单 ， 而且操作也不复杂 ， 简直是懒人福音 。 首先先准备两个土豆 ， 洗干净后 ， 把它们切成均匀的细丝 ， 可以切当然尽量细一些 ， 这样的话 ， 后边煎的时候会比较好熟 。
控干多余的水分 ， 将它们放入盆中等待下一步的操作 ， 再向盆中加入两大勺面粉 ， 可以适当的撒些水 ， 但是一定注意 ， 不要把它们变成糊状 ， 不是太黏就可以 。
下面就可以煎了 ， 首先起锅稍油 ， 锅中铺薄薄的一层油 ， 等到油热以后 。 把土豆丝放入锅中 ， 将土豆丝摊平后 ， 就可以开始煎了 。 等到一面煎至金黄后 ， 翻面 ， 直至两面都金黄酥脆后 ， 再撒上胡椒粉 ， 小葱花 ， 就可以出锅了 。 一定要注意要用中小火慢慢煎 。 两面金黄配上绿油油的小葱花 ， 别提有多诱人了 。
第二道菜是免油炸的脆脆薯饼 ， 首先准备三个大土豆 ， 清洗干净去皮后 ， 把它们切成厚厚的切片 ， 先上锅蒸十到十五分钟 ， 中间可以使用筷子插进去 ， 看看到底有没有完全熟透 ， 没有的话可以酌情再蒸一会 。 土豆蒸熟后取出放进碗中 ， 放凉一点后 ， 用叉子将其捣成泥状 。 再加入两勺玉米淀粉和一些胡椒粉 ， 这时候把它揉成不粘手的面团 ， 把它们搓成一个个的小圆球 ， 再把它们按压成饼状 ， 用叉子划出压痕 ， 就可以了 。
送入烤箱一百八十度烤差不多二十五分钟左右就可以出锅了 。 挤上自己喜欢的调料就可以美美享用了 ， 当然没有调料的话味道也是非常棒的 ， 我建议番茄酱 ， 因为番茄酱和土豆是一对神仙组合不接受任何反驳！！快去试试吧 。
第三道美食是薯泥塔 ， 在第二道美食的基础上多增加了芝士和黄油 ， 味道更加浓郁 。 步骤基本差不多 ， 不过是在蒸熟的土豆泥中先加入芝士片 ， 黄油和胡椒粉 ， 然后将它们捣碎 ， 搅拌均匀后 ， 就可以装入裱花袋了 ， 将它们分布均匀的挤在烤盘上 ， 形状差不多就是一个个小小的薯塔 ， 类似于小曲奇饼干 ， 然后送入烤箱180度预热十分钟后再烤十七八分钟左右就OK了 。
【土豆|土豆的神仙吃法，这样做让孩子赞不绝口，快来学起来吧】我一直都很喜欢土豆 ， 我觉得就算让我吃一辈子我觉得也不会腻 ， 每次做这些美食我都能吃好几盘 ， 美味的土豆美食谁能不爱呢!快去试试吧 ， 邻居家小孩都馋哭了 。
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