面粉|最近超火的芋泥制品!你还不会做吗?赶快来学!

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不知道什么时候 , 芋泥开始火遍全网了 , 我们可以在许多甜品里看到芋泥的身影 , 比如说芋泥蛋糕 , 芋泥奶茶 , 芋泥卷 , 芋泥馅的雪媚娘 , 等等 , 不过不得不说 , 芋泥不仅颜色好看 , 口感软绵绵的 , 味道也非常不错 , 记得之前总去的一家水果捞店 , 里面就有手工芋泥 , 我可喜欢吃了!还有奶茶店的啵啵 , 每次喝奶茶都会额外多加一份 ,  真的吃不够啊!但对于我来说 , 喜欢的东西自己怎么能不动手做呢!这不 , 今天就教大家制作一款用芋泥做的低糖大奶贝和一份粉粉嫩嫩的蜜桃啵啵 , 跟着我往下看吧!


低糖芋泥奶贝
所需材料:芋头 , 紫薯 , 代糖 , 全麦面包片 , 酸奶 , 奶粉
制作过程:1、把紫薯和芋头全部削皮 , 切成厚片 , 放入蒸锅蒸熟 , 在这里 , 给大家说一下 , 因为芋头本身颜色比较浅 , 属于淡紫色偏白 , 一般为了让芋泥呈现紫色 , 就加入和芋泥口感差不多的紫薯进行调色 。


2、芋头和紫薯蒸熟后 , 放入大碗中 , 加入代糖 , 用勺子压成泥 。



3、把全麦面包片放置在案板上 , 用合适的圆形容器按压出一个圆形的面包片 , 两个为一组 。


4、把芋泥用勺子或者是刮刀抹在圆形的面包片上 , 抹上厚厚的一层 , 再把另一片面包片盖上即可 。 将两片面包之间的芋泥抹平整 , 再在面包片外面抹上一层酸奶沾上奶粉 , 这款低糖芋泥奶贝就做好了 。


这款芋泥制品一口咬下去嘴里充斥着芋泥的味道 , 简直是芋泥爱好者的福音啊!不管你是不是芋泥爱好者 , 都要来尝试一下这道甜品 , 一定不会让你失望的!
接下来就是我喜欢的啵啵球了 , 今天要做的是蜜桃啵啵球 , 粉嫩嫩的颜色 , 简直戳中老夫的少女心啊!女孩子们一定要试试看!简单美味 , 有手就会做 。
蜜桃啵啵球
所需材料:水蜜桃 , 木薯粉 , 鲜牛乳 , 白砂糖 , 清水
制作过程:1、先把水蜜桃清洗干净 , 加些食用盐搓掉桃子表面的绒毛 , 可以把桃子洗的更干净 , 用削皮刀把水蜜桃的皮削下来 , 桃肉切成小丁 , 皮不要丢掉 , 烧一小锅水 , 加入白砂糖 , 把桃子皮放进锅里煮出颜色 , 不需要添加色素就可以得到一锅粉色的水 。


2、桃子皮捞出 , 把熬出的粉色桃子水倒进木薯粉里 , 可以少量多次的倒 , 把木薯粉揉成团状 , 注意要等桃子水晾凉再和面 , 不然水太热了容易把手烫伤 , 面的质感也会不好 。


3、将和好的面揉成一个个小团子 , 团子不要太大 , 不然不好煮熟 , 揉小团子的时候在小团子表面撒上一层木薯粉防粘 , 烧一锅水 , 水开后下入小团子 , 煮二十分钟 , 小团子煮成微透的样子就可以出锅了 , 把小团子放入杯中 , 切成丁的桃肉放进去 , 倒入生牛乳即可 。


做好的蜜桃啵啵球最好是放入冰箱冷藏过后食用风味更佳 , 口感也更好 , 夏天喝起来也更清凉 。 怎么样?芋泥 , 啵啵 , 这两样东西你都学会了吗?如果学会的话 , 赶紧做起来 , 叫上闺蜜一起来吃啊!

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