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如今 ， 破壁机快成了居家必备的厨房电器了 。 关于破壁机的功能 ， 无论选购时的商品详情页介绍 ， 还是收到货后的产品说明书 ， 都是一些常规的用法 。 其实破壁机还有一些鲜为人知的用法 ， 实用又有趣 ， 看看下面我给你罗列的用法吧 ， 肯定能惊艳你！
1）南瓜等杂粮面团
我不善于和面 ， 但有时候也想做一些面食给家人换换口味 。 在某音上看到有人用绞肉机和面后 ， 我突发奇想 ， 觉得可以用破壁机试试 。 经测试 ， 在面粉里加入适量的黄瓜块、南瓜块等后 ， 调低转速的破壁机就可以帮我把蔬菜面团揉好了 ， 既省事又揉得比手工的还劲道 ， 让我很惊喜 。
2）鲜味韭菜花酱
打火锅、涮肉必不可少的鲜味韭菜花酱 ， 我在家也能做 。 清洗干净的韭菜花、线椒晾干水分 ， 放入破壁机中 ， 加入适量的生姜、食盐、凉白开、苹果、高度白酒等 ， 搅打至浆糊状 ， 味道鲜味、青翠、无添加的韭菜花酱就制作好了 。 每次吃火锅、刷肉时来一些 ， 别提多美味了 ， 朋友尝过之后 ， 还跟我讨要呢 。
3.水果酸奶沙冰
炎炎夏日 ， 我的命是空调和冷饮给的 ， 尤其是后者 ， 没有冷饮简直没有幸福可言 。 外面买冷饮的话 ， 我担心有香精等添加剂 ， 大人孩子吃了都不健康 ， 便产生了自己做的想法 。 将水果、纯净水分别在冰箱里冷冻一晚后 ， 拿到破壁机里搅打成理想碎度 。 我和孩子都喜欢喝酸奶 ， 于是也加了一些 。 水果味、酸奶味、冰爽碰撞出的口感 ， 太绝了 。
4）各种口感的豆浆
普通豆浆口感单一 ， 能连续喝个一周 ， 家人就受不了了 。 爸妈给我们邮寄了一些他们自己种的无公害小米和粘玉米 ， 我便与黄豆以大概1:1:1的比例 ， 启动五谷浆搅打熬制成了杂粮豆浆 。 这个尝试非常成功 ， 浆液口感浓浓的、滑滑的 ， 还有一股黄豆以及玉米的谷物浓香 ， 绝对营养又美味 。 用这个方法我还尝试了红枣小米等豆浆 ， 口感也不错 ， 各种口味轮番上阵 ， 家人天天有口福 。
5）美味下饭辣椒酱
我和老公是不同省份的 ， 口味差别很大 ， 我不怎么吃辣 ， 他却无辣不欢 ， 饮食太难统一了 ， 只好让他吃辣椒酱解解馋 。 将新鲜无破损的辣椒洗净晾干 ， 放入破壁机搅打成碎屑 ， 然后与其他调味料放入炒锅中大火爆香、小火熬制就行了 。 以前我懒得手动剁碎辣椒 ， 现在有了破壁机 ， 做起来很省事 ， 家里就再也没断过辣椒酱了 。
【冰淇淋|破壁机的隐藏用法，你知道多少？我知道5种，建议你收藏】这些不起眼的小技巧 ， 却会大大提升我们的幸福指数 。 如果条件允许 ， 这些我亲测好用的破壁机隐藏用法 ， 你真的可以试试看！
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