夏天吃黄瓜 ， 凉拌是最常见的做法了 。 将皮刮掉 ， 切成条 ， 一点醋 ， 一点蚝油 ， 就成了一道菜 。 如果喜欢吃辣 ， 可以加点清爽的小米辣 。 清爽 ， 开胃 ， 解腻 ， 很适合夏天吃 。
另外 ， 将黄瓜切成丝 ， 和卤煮的肉放在一起 ， 做一道卤肉饭 ， 味道也是绝绝子的 。 卤肉的香 ， 配着黄瓜的清香 ， 二者简直就是绝配 。 不油不腻 ， 却又十分好吃 。
由于大田自然生长的黄瓜 ， 经常会看到一些很粗的老黄瓜 。 这些黄瓜其实就是外皮比较硬 ， 比较厚 ， 里面的黄瓜肉吃起来倒是很好吃的 ， 而这些黄瓜恰巧可以拿来包饺子 。
将黄瓜皮去掉 ， 擦成丝 ， 加入食盐杀水 。 然后再加入炒熟的碎鸡蛋 ， 切点葱花 ， 加点虾仁 ， 这顿好吃的饺子就完成了 。 黄瓜虾仁馅的饺子 ， 味道就是鲜 ， 没别的毛病！
花生春花生到了7月份的时候 ， 就正好到了收获的季节了 。 最近去菜市场 ， 售卖花生的也陆陆续续多了起来 。 而这些花生也恰巧成了烧烤摊上的小食 ， 和毛豆正好拼成一盘 。
但是 ， 烧烤摊上的煮花生 ， 往往都很咸 。 可以理解 ， 毕竟是为了要下酒 。 但是 ， 日常如此高盐的这么吃 ， 对身体健康并没有什么好处 。 所以推荐大家可以尝试一下清水煮花生米的做法！
将生花生剥皮 ， 然后放入水中煮熟 。 放凉后 ， 和芹菜一起凉拌 。 只需稍微放点盐 ， 味极鲜 ， 香油即可 。 这样的吃法 ， 低盐 ， 又有营养 。 对于夏天不爱吃热饭的朋友来说 ， 十分合适 。
丝瓜记得小时候 ， 一到了夏天 ， 就上顿丝瓜 ， 下顿丝瓜这样吃 。 吃不了的丝瓜 ， 就让它继续这样长 ， 一直长老了 ， 用来洗碗 。
只不过 ， 以前吃丝瓜无非就是清炒 ， 辣炒 ， 炒肉......但现在吃丝瓜 ， 很显然花样多了许多 。 看似简单的丝瓜 ， 也可以变换出多种不一样的味道 。
【糍粑|7月，建议多吃“地下4宝”，营养美味还不贵，应季而食，平安度夏】
推荐丝瓜的吃法：
丝瓜炖花蛤
丝瓜与花蛤真的很配 ， 并且做法十分简单 。 爆锅之后 ， 放入丝瓜 ， 并加水 ， 开锅之后放入花蛤即可 。
花蛤的鲜味 ， 以及炖出来的汤 ， 使得丝瓜也变得十分鲜美 。 这样的一锅汤 ， 还可以浇在面条上当卤子吃 ， 非常的美味 。
丝瓜蒸虾
1 ， 将丝瓜切成段状 ， 并且将里面的瓤掏出来 。 掏的时候要注意 ， 不要完全掏空 ， 留个底部 。
2 ， 将大虾剥皮 ， 去掉虾线 。 一部分虾仁和猪肉放在一起剁碎 ， 留一部分虾仁保留虾尾备用 。 如果想要低脂一些 ， 可以将猪肉换成鸡胸肉 。
3 ， 剁碎的肉和虾 ， 加调味品调味后 ， 挨个放入掏空的丝瓜中 。 同时 ， 将备用的完整虾仁塞在肉泥中 ， 露出虾尾 。
4 ， 上锅蒸熟 ， 就可以吃了 。 这样的一道菜 ， 是不是既好看又好吃吧？
大自然是神奇又伟大的 ， 它总是会遵循着季节 ， 送给我们很多好吃的美味 。 今天介绍的这4种长在地里的夏季应季食物 ， 就来自于它的馈赠 。
朋友们 ， 你们还知道哪些属于夏季里 ， 地下长的宝贝食物呢？欢迎大家在评论区留言！谢谢！
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