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烙饼|这菜农村人拿它喂鸭子，城里人花钱也难买，浑身是宝，烙饼吃真香

野菜烙饼玉米面

烙饼|这菜农村人拿它喂鸭子，城里人花钱也难买，浑身是宝，烙饼吃真香

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烙饼|这菜农村人拿它喂鸭子，城里人花钱也难买，浑身是宝，烙饼吃真香

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烙饼|这菜农村人拿它喂鸭子，城里人花钱也难买，浑身是宝，烙饼吃真香

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导语：这菜农村人拿它喂鸭子 ， 城里人花钱也难买 ， 浑身是宝 ， 烙饼吃真香
每年七月 ， 农村这种野菜遍地都是 ， 乐坏了农村养鸭子的农民 ， 这可是给他们省了一笔饲料钱呀！因为鸭子最爱吃这种野菜 。 其实这种野菜浑身是宝 ， 城里人住高楼大厦 ， 早出晚归 ， 很难到农村去采一次野菜 ， 想花钱买都找不到卖的 。 这种野菜的名字叫做“鸭跖草” ， 我们本地人都叫它“鸭嘴” ， 用来煮汤 ， 蒸菜 ， 烙饼都非常美味 ， 我最喜欢用它做玉米面早餐饼 ， 粗粮细做 ， 营养翻倍 ， 别提多好吃了！下面一起来看看我是怎样做的吧 。

鸭跖草再过一阵子就会开蓝色的小花 ， 非常的漂亮 ， 很多人都把它放到花盆里养着观赏 。 老辈人都说它是一种药食同源的野菜 ， 夏天多吃一些鸭跖草有很多的好处 。 由此可见 ， 说鸭跖草浑身是宝一点不为过 。 老妈今年80多岁了 ， 年轻的时候赶上饥荒年 ， 经常吃鸭跖草 ， 一次都蒸一大锅 ， 出锅全家都抢着吃 ， 今天我们做早餐饼 ， 比蒸菜味道一点不差 ， 下面开始制作 。

菜名：鸭跖草早餐饼
【准备的食材】：鸭跖草50克 ， 鸡蛋2个 ， 小葱2棵 ， 玉米面200克
【具体制作步骤】：1：鸭跖草放到清水中加盐浸泡5分钟 ， 多洗几次 ， 清洗干净 ， 捞出沥干水分 ， 切成末放进一个小盆中 ， 打入鸡蛋 ， 放进提前切好的葱花 ， 加盐 ， 花生油 ， 鸡精 ， 搅拌均匀 ， 让每一个鸭跖草均匀粘裹上蛋液 。

2：搅拌均匀了 ， 放进玉米面搅拌均匀 ， 看着干湿程度 ， 如果太干了加少量的水 ， 太湿了加玉米面 ， 直到能抓起抱成团 ， 团成球 ， 按成饼坯

3：做好的饼坯整齐放进盘中备用

4：平底锅预热加油 ， 放进饼坯 ， 饼坯上边刷上一层油锁住水分 ， 撒上一层芝麻增香 ， 开小火慢慢烙3分钟翻个面 ， 反复这样烙至早餐饼两面金黄 ， 用铲子按压立刻回弹 ， 一阵阵香喷喷味道扑鼻而来 ， 美味鸭跖草早餐饼就做好了 ， 外焦里嫩 ， 隔着屏幕就能闻到香味了 ， 真好吃呀！

【烙饼|这菜农村人拿它喂鸭子，城里人花钱也难买，浑身是宝，烙饼吃真香】这菜农村人拿它喂鸭子 ， 城里人花钱也难买 ， 浑身是宝 ， 烙饼吃真香！别再把鸭跖草当野草了 ， 看见抓紧吃 ， 过一阵子开花就老了 ， 这样简单一做 ， 营养又美味！没吃过的年轻人一定要试试做哟！如果您有鸭跖草更美味的做法 ， 欢迎大家到下方评论区留言指点 ， 您的每一个留言都是我前进的动力 ， 我是乡村荣姐 ， 喜欢我的文章记得帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！祝您好运

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