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这里是刘小顺的旅行和生活研究所 。
如果大家到重庆旅游 ， 肯定少不了要吃火锅 ， 重庆火锅可谓闻名天下 ， 如果你到重庆不尝尝当地的正宗火锅 ， 恐怕就算白到重庆旅游了 。
不过 ， 重庆火锅店多如牛毛 ， 选择在什么地方吃火锅也算是很有讲究的 。 如果外地游客到重庆旅游的话 ， 如果有机会 ， 肯定要尝试一下他们的“洞子火锅” 。
“洞子火锅”其实就是开在防空洞里的火锅店 ， 因为重庆是“山城” ， 所以用来当作“防空洞”的山洞也就很多 ， 于是形成了独具特色的“洞子火锅” 。
最近 ， 我到重庆旅游 ， 当地朋友就带我来到了位于重庆老城区渝中区的一家著名“洞子火锅” ， 名字叫做“七星缸” ， 位置就在“七星岗”地铁站附近 。
据说 ， 这家“七星岗洞子火锅”算是一家老牌火锅店了 ， 整个店铺的就餐环境还是很有特色的 ， 对于外地游客而言 ， 感觉很新鲜 。
据说“洞子火锅”都特别辣 ， 为了以防万一 ， 我们还点了鸳鸯锅 ， 免得太辣了吃不下去 ， 而且辣锅我们也点的是“微辣” 。
在重庆吃火锅 ， 他们习惯蘸香油 ， 这跟其他地方确实也不太一样 ， 明明火锅本身就很油了 ， 还要再蘸油吃 ， 会不会太腻啊？
让我感到好奇的是 ， 重庆人吃火锅据说都很喜欢吃这种“耗儿鱼” ， 其他地方好像也不太吃 ， 据说是一种海鱼 ， 重庆又不靠海 ， 他们怎么会特别喜欢吃这种海鱼呢？
另外 ， 还有一种让我觉得很新奇的火锅食材 ， 就是“猪天堂” ， 据说这是猪口腔里的上颚 ， 跟牛肚、鸭肠一样跟火锅是绝配 ， 其他地方也很少见 。
我鼓起勇气品尝了一下这个“猪天堂” ， 如果你不想着这是什么东西的话 ， 其实味道还不错 ， 吃起来脆脆的 ， 也很香 。
不过 ， 重庆的火锅确实“名不虚传”啊！就算是“微辣”都把我们辣得要死 ， 重庆的朋友还说 ， 幸好你们没吃以前他们的“老油火锅” ， 会让你更“崩溃” ， 这是什么意思？
那么 ， 你有没有来过重庆旅游？对重庆印象怎么样？你在重庆吃过“洞子火锅”吗？你觉得他们的火锅是不是真的特别辣？欢迎大家留言评论哦！
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【面条|重庆老城区著名的“洞子火锅”，就餐环境很特别，游客吃完直说辣】用有趣的角度看世界 ， 做最有态度的旅行家 。
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