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凉拌洋葱好吃有秘诀 ， 学会这个做法 ， 特别开胃下饭 ， 太解馋了 。 洋葱是一种很普通的廉价菜 ， 其肉质柔嫩 ， 汁多辣味淡 ， 品质佳 ， 在俺们北方人的生活中 ， 最喜欢生吃 ， 辣中带甜 ， 别有一番风味 ， 生吃可以刺激食欲 ， 帮助消化 ， 洋葱的营养价值非常高 ， 有着“菜中皇后”的称呼 ， 我家的餐桌上隔几天就出现一次 ， 非常的美味 。 你知道为什么星级酒店的凉拌洋葱卖到38元一盘 ， 还那么多人抢着吃吗？今天就把其中的方法和诀窍分享给大家 。
准备食材：
洋葱、清水、盐、白醋、青椒、红椒、香菜、小米辣、大蒜、白糖、生抽、陈醋、香油
具体做法：
1.首先准备一个洋葱切头去尾之后 ， 把洋葱切成洋葱丝 ， 然后把洋葱丝抖一抖 ， 把洋葱丝抖开 。
2.接下来准备一盆清水 ， 加入少许的食盐和白醋 ， 把洋葱放到里面浸泡5分钟去除辛辣味 。
3.准备半个红椒和半个青椒切成细丝 。
4.再准备几根香菜切成香菜段 ， 切好之后装入盘中 。
5.再准备一个小米辣切成圈 。
6.准备几颗大蒜拍一下切成蒜末 ， 把小米辣和蒜末放入洋葱中 ， 加入适量的食盐 ， 再加点白糖提鲜 ， 加1勺生抽和1勺陈醋 ， 再加少许的小磨香油 ， 加入青红椒丝和香菜 ， 搅匀之后即可装盘开吃 。
【老字号|凉拌洋葱好吃有秘诀，学会这个做法，特别开胃下饭，太解馋了】7.凉拌洋葱这样做非常的开胃又下饭 ， 简单营养又美味 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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