肉饼汉堡的做法
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食材馒包: 适量
高筋面粉 300g
水 150g
黄油 30g
糖4大勺， 酵母2小勺， 盐半小勺， 蜂蜜水芝麻适量 适量
肉饼: 适量
五花肉 400g
葱， 姜， 蒜 适量
生抽， 料酒， 盐， 胡椒， 孜然， 芝麻 适量
其它: 适量
生菜 12大片
番茄酱 适量
方式/
1高粉， 糖， 酵母， 盐先夹杂， 再倒入水和面团约20分钟
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2黄油削块放入面团
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3揉搓扯撑面20分钟至面团完全扩展
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4面团加盖发酵60分钟
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5面团分6块， 揉当作圆团排放烤盘， 放入烤箱下放碗热水， 湿发酵60分钟， 掏出刷蜂蜜水撒芝麻
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6烤箱180度预热5分钟， 放入中层烤15分钟摆布， 出炉略凉后从中心剖开两半
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7面包发酵过程， 可以起头做肉饼， 肉切块和葱姜蒜丁一块搅当作肉沫
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8加生抽， 料酒， 盐， 胡椒， 孜然粉拌匀
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9烤盘铺锡纸， 肉沫平均刮铺在盘上， 撒些芝麻
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10烤箱200度预热3分钟， 放入中层烤20分钟摆布
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11出炉略凉后， 朋分肉饼
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12用铰剪均分当作6块
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13【肉饼汉堡的做法】肉饼两面抹番茄酱， 两面放上生菜叶， 再夹上面包， 甘旨完当作
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以上内容就是肉饼汉堡的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
