【馄饨|芝士香辣鸡爪的做法，香辣入味鸡爪软烂，做法简单轻松学习】
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鸡爪如今也是一款很多人都会经常吃到的常见普遍的食材了 ， 鸡爪的价格也并不便宜 ， 可是依旧会有很多人将鸡爪给买回家自己制作成各式各样的可口料理来食用 ， 鸡爪的味道鲜美细嫩 ， 是许多人都非常爱吃的一道食材 ， 而且鸡爪不单单只是可以制作成下饭的料理来食用 ， 当成零食来吃也是非常受到大家的喜爱的 ， 而今天要给大家介绍的就是一道十分流行的鸡爪做法 ， 名字叫做芝士香辣鸡爪 ， 不管是用来搭配米饭或者当成零食都是非常的美味 ， 现在就来详细的给大家还说一下这道芝士香辣鸡爪的烹饪步骤和过程 。
开始先把烹饪这道芝士香辣鸡爪的过程里需要使用到的调味料以及食材全部都先给提前预备妥当 ， 准备鸡爪、黑胡椒粉、洋葱、芝麻、芝士、海苔碎、香葱、生姜、生抽、蒜头、老抽、白砂糖、味淋、辣椒酱、香油和清酒 ， 将所有的调味料以及食材都给预备完全了后 ， 我们就能够开始这道芝士香辣鸡爪的烹饪过程了 。
第一步先将记住给动手进行一下处理 ， 用清水将记住给冲洗好了后 ， 将鸡爪的指尖部位给切除掉 ， 接着将鸡爪对半切开 。 第二步将清水给放入到锅里给加热到沸腾了后 ， 将鸡爪给反顾人到锅里煮 ， 煮上五到六分钟 ， 在煮鸡爪的过程里水面上会出现一些杂质和浮沫 ， 这些杂质和浮沫需要全部都给清理掉 ， 接着将鸡爪给取出来晾干水分放在一边等候使用 。
第三步将料汁给制作出来 ， 将辣椒酱、清酒、香葱末、蒜末、味淋、姜末、生抽、香油、白砂糖、辣椒粉、黑胡椒碎和老抽一起倒入碗里均匀的混合后 ， 放置在一边等候使用 。 第三步将洋葱冲洗好后切成洋葱碎 ， 将锅子给烧干烧热了后 ， 把食用油给放入锅里给加热到沸腾 ， 将洋葱碎放入锅中 ， 把火候调成大火来进行爆炒 ， 等到洋葱碎的香味开始散发了后 ， 将鸡爪、芝士和料汁给全部倒入到锅中均匀的煸炒 。
第四步将火候给调成大火后把锅盖给盖上 ， 慢慢的熬煮上半个小时上下 ， 等到鸡爪开始变的软烂了后 ， 就可以将鸡爪给取出来放入到碗中 ， 锅中剩下的料汁不要倒了 ， 将白米饭给倒入锅里 ， 加入一些海苔碎和白芝麻粒来一起均匀的煸炒几下 ， 就可以用鸡爪搭配上这个炒饭来一起食用了 。 这道芝士香辣鸡爪的做法是不是非常的简单呢 ， 味道可是十分的赞哦 ， 可以在家自己下厨尝试做来试试看味道怎么样 。
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