甜点|盘点最受欢迎的中国传统甜点,看看你吃过几种( 二 )


马蹄糕马蹄糕是广东、福建等地的传统糕点 , 它的历史可以追溯到唐朝 。

马蹄糕的主要成分是马蹄、马蹄粉、糖和食用油等 。 把配料和水混合成糊状 , 然后蒸制而成 。 马蹄糕通常呈黄色和半透明状 , 味道香甜 。

桂花糕桂花糕是江南地区的著名糕点 , 据说至今已有300多年的历史 。 桂花糕是用糯米粉、糖和桂花制成的 , 带着浓郁的桂花香气 , 十分香甜 。

绿豆糕绿豆糕是中国传统糕点之一 。 过去 , 端午节就有吃绿豆糕的习俗 。 在中国的南方和北方 , 绿豆糕有不同的制作方法 , 口感和味道也有差异 。

红豆糕说了绿豆糕 , 那么不能不提红豆糕 。 红豆糕江南地区的传统糕点 , 它主要是用红豆沙制成的 , 据说对水肿有着很好的效果 。

水晶糕水晶糕是北京的传统糕点 , 顾名思义 , 它是一种像水晶一样半透明的糕点 。 水晶糕由糯米、白糖、桂花和花生油制成 。

核桃糕核桃糕是浙江的传统糕点 , 主要的成分是小麦粉、鸡蛋、糖、食用油和核桃仁 。 因为里面有桃仁的关系 , 口感略带酥脆 , 而且有明显的桃仁清香 。

千层糕千层糕是中国传统小吃 , 也是知名的浙江糕点 。 千层糕层次分明 , 色彩鲜艳 。 它主要由面粉、白糖、果脯、猪油等制作而成 。

凉糕凉糕是由大米、糯米、红糖等制成 , 在四川、重庆、贵州、海南、浙江等地都能找到 。 它吃起来清凉可口 , 很适合夏季食用 。

茯苓饼茯苓饼是北京的传统糕点之一 。 茯苓饼是由茯苓细粉、米粉和白糖制成的 。 茯苓是一种具有利尿安神、滋阴健脾的中药 , 因此茯苓饼也被认为是一种具有滋补作用的健康食品 。

月饼既然说到中国的传统甜点 , 那肯定不能漏掉月饼 。 月饼最初是用来祭祀月亮的贡品 。 古代的中秋节有拜月的祭祀活动 , 后来演变为赏月、吃月饼等民间习俗 。

在中国 , 不同的地域有着各自的特色月饼 , 从饼皮到馅料 , 都有不同的选择 , 比较著名的有广式、苏式、京式、潮式、晋式等等 。

老婆饼老婆饼是用面粉、鸡蛋、糖冬瓜、芝麻等制作的一种广东传统名点 。 经过烘烤的老婆饼外皮酥松 , 内里软甜 , 入口即化 。

豌豆黄豌豆黄是北京的传统小吃 , 按照习俗是在农历三月初三食用的 。 豌豆黄呈淡黄色 , 吃起来甘甜清凉 , 入口即化 。

它的制作方法也比较简单 , 把豌豆磨碎去皮后用清水漂洗 , 再煮至酥软 , 冷却凝固后切块食用 。

麻团麻团流行于中国各地 , 在不同的地方有不同的称呼 , 比如麻圆、炸枣、煎堆、油堆等等 。 这是一种古老的甜点 , 相传已经有一千多年的历史 。

【甜点|盘点最受欢迎的中国传统甜点,看看你吃过几种】麻团就是油炸糯米团 , 外面撒上芝麻 , 颜色呈金黄色 , 可以是空心的 , 也可以加入豆沙馅、花生馅等等 , 吃起来香酥可口 。

荷花酥荷花酥是杭州的传统甜点 , 它是一种有馅料的油炸面点 , 外形呈莲花状 , 口感酥脆香甜 , 是宴席上常用的一种甜点 。

青团青团是江南地区的传统小吃 , 尤其是浙江省 , 当地人习惯于每年四月的清明节食用这种点心 。

青团的颜色来自特别的植物(有的是浆麦草 , 有的是艾草) , 把植物的汁水和糯米粉混合而成 , 里面可以加入不同口味的馅料 , 甜馅通常是豆沙、莲蓉 , 咸馅多为时令蔬菜 , 最后蒸熟后即可食用 。

龙须酥龙须酥由小麦精粉和麦芽糖制成 。 它雪白如蚕丝 , 酥松香甜 。 相传在古代 , 龙须酥一开始是宫廷点心 , 后来才传到了民间 , 至今已有2000年的历史 。

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