标准的油炸地瓜球是外皮薄又酥脆而内则是Q软的口感 ， 其实我们自己在家就可以做 。 食材地瓜 200g
地瓜粉 100g
糖 20g
食用油 适量
方式/
1地瓜去皮后放入电锅里蒸熟 。
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2蒸熟后趁热插手地瓜粉跟糖一路拌揉当作团 。
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3地瓜团搓当作长条形切当作小块 ， 再搓圆 。
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4【怎样做出家常菜系列之油炸地瓜球】小火 ， 冷油 ， 下地瓜球 ， 一向搅拌油炸 。
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5油温慢慢上升后让油连结在小火约130度 ， 地瓜球慢慢的膨胀时要边压地瓜球边搅拌 ， 比及地瓜球定型时即可捞起把油沥清洁 。
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6盘子上可铺上厨巾纸来吸油 ， 甘旨完当作 。
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以上内容就是怎样做出家常菜系列之油炸地瓜球的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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