香肠鸡蛋酱油炒饭的做法
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食材哈尔滨红肠 半根
鸡蛋 1个
葱 适量
姜丝 少量
生抽 1-2勺
盐 半勺（小汤匙）
清水 可加可不加
花椒面 1勺
方式/
1往碗里打一个鸡蛋 。 打散 。
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2我用的是哈尔滨红肠 ， 切当作丁备用 。 腊肠丁的大小就按照您本身的爱好就行 。 没有红肠的话您用任何您喜好的肠都可以 。
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3拿一小段葱 ， 大葱小葱都可以 ， 切当作葱花 。 然后把姜切当作姜丝 ， 备用 。
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4吃饭铲或勺子的边把米饭像这样“刮” ， 这样把米饭弄弄散 ， 待会便利炒匀 。
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5筹办部门竣事 ， 我们要起头炒了 。 先在锅里倒些油 。
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6感受油稍热了 。 把打散的鸡蛋液倒进锅 。 然后用筷子不断的搅 ， 把鸡蛋搞乱 。
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7鸡蛋稍稍定型 ， 锅里没有蛋液了就可以盛到碗里了 ， 备用 。
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8在锅内再倒一点点油 ， 把我们之前切好的葱花 ， 姜丝倒进锅 ， 再倒一小勺的花椒面 。 炒一炒 。
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9炒到闻到喷鼻味了 ， 就可以把红肠丁倒进锅里 。 继续炒 。
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10【香肠鸡蛋酱油炒饭的做法】把腊肠和葱姜炒匀了之后倒入米饭 。 吃几多米饭就炒几多 。 不断翻炒 。 若是感受米饭有点当作米团了就用铲子后背压 ， 不要再切了 ， 否则米饭就会稀烂失落 。
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11米饭和肠炒一炒匀 ， 然后加生抽 。 不知道加几多量的话 ， 生抽可以先加一点 。
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12感受米饭平均的有了酱油色 ， 然后就把适才炒的鸡蛋倒进去 ， 继续炒 。 这个时辰您可以少尝一口 。 感觉淡的话就再倒生抽或者加一点盐 。 （我炒了两大碗米饭用了图片上铲子的一平勺 。 大师可以本身转变生抽的量）炒一炒匀就可以出锅了 。
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13因为家里昨晚上剩了一盘炒韭菜 ， 爸爸说也放里炒吧 。 所以图片中会有韭菜的身影 。 正常环境下大师不消放 。 然后就开吃吧 。
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以上内容就是香肠鸡蛋酱油炒饭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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