柠檬香煎龙利鱼——空气炸锅版的做法
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食材龙利鱼柳 1袋
柠檬 1个
黑胡椒粉 少许
海盐 适量
干罗勒碎 少许
欧芹碎 少许
蒜蓉 少许
方式/
1龙利鱼室温退冰 ， 清洗清洁
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2从鱼柳中部斜刀分当作两段 ， 正背面抹海盐、加黑胡椒粉、干罗勒碎、蒜蓉 ， 柠檬中段切片 ， 头从头至尾取柠檬皮切当作细碎条 ， 柠檬汁挤入腌制30分钟以上
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3【柠檬香煎龙利鱼的做法】腌制好的鱼柳用厨房用纸吸干水份
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4平底锅烧热 ， 加橄榄油小火煎制鱼柳 ， 注重油锅要旺 ， 鱼柳不要翻动 ， 比及边缘泛白后 ， 小心移动鱼柳
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5锅内空白处放入黄油块
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6黄油融化后 ， 把鱼柳翻面用黄油略煎一会儿
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7空气炸锅预热10分钟 ， 垫入铝箔并刷上油 ， 鱼柳靠鱼皮一面刷油朝下放入炸锅 ， 撒上一半柠檬皮丝和小块黄油 ， 180°烤5分钟
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8掏出鱼柳 ， 摆上柠檬片（柠檬片要用开水冲刷一遍） ， 撒上另一半柠檬丝和欧芹碎可以了
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以上内容就是柠檬香煎龙利鱼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
