冬瓜玉米排骨汤的做法
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食材排骨 700克
玉米 2根
冬瓜 1块
姜 若干
盐 若干
葱 若干
方式/
1【冬瓜玉米排骨汤的做法】早晨买的排骨 ， 回来顿时泡到水里 ， 为了可以或许更好地去除血水 。 对于泡多久换水我没有固定的时候 ， 一般都是看到泡出来的血水颜色深了 ， 就换一次 。 固然后面会焯水 ， 但我仍是保举泡水 ， 因为纯焯水纷歧定能让血水来得及渗出 ， 归正也不迟误事 ， 泡着就得了 。
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2起锅放入凉水 ， 把泡好的排骨凉水下锅焯一下 。 这个时辰城市放点姜片、葱段和料酒 ， 有没有效真不知道 ， 归正大师都这么干 ， 快当作焯水的固定典礼了 。 焯水、打浮末、清洗趁热打铁 ， 记得用温水清洗 ， 别用凉水 。
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3起锅烧油 ， 放入葱段和姜片爆喷鼻 ， 然后放入清洗好的排骨 ， 炒一下 。 其实这里也可以不炒 ， 炒是为了激发脂肪的喷鼻味 ， 再一个就是加热卵白质 ， 让汤更白 。
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4炒到排骨有焦边即可 。
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5插手开水 ， 接下来就是慢慢炖了 ， 我一般喜好用高压锅 ， 本家儿要时候快 ， 并且不消管 。 跳到排骨档煮着 ， 还有冬瓜要处置呢 。
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6冬瓜去皮去瓤 ， 玉米切小段 ， 等排骨 。 我喜好做饭 ， 也看不惯厨房里参差不齐 ， 不知道列位伴侣有没有同条目的？一般这个时辰我就起头收拾厨房 ， 该洗的洗 ， 该擦的擦 ， 干清洁净本身也舒心 。 就怕做完饭 ， 厨房摆得满满当当 ， 我一看血压能比长征系列飙的都高 。
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7跟着滴滴滴的声音 ， 高压锅说：“年老 ， 排骨压好了” 。 我标的目的高压锅投去赞赏的目光 ， 把排骨连汤带肉倒回炒锅里面 ， 起头加上冬瓜和玉米再煮一下 。 这个时辰 ， 该干点什么呢？对 ， 把高压锅刷了！ 一般冬瓜和玉米我也没有明白的时候 ， 看冬瓜半透了然 ， 来一块试试 ， 熟透了 ， 放盐 ， 搅拌 ， 关火 。
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8雅诚德的这个family 系列的餐具挺可爱 ， 正好我们家爸爸妈妈女儿儿子 ， 所以就买了一套 。 糊口嘛 ， 不就得在平平中寻找点乐趣嘛 。 上桌 ， 开吃！暖在胃里 ， 热在心间 。 虽寒潮降至 ， 却何如不得家的暖和 。
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以上内容就是冬瓜玉米排骨汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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