怎样做出家常菜系列之凉拌黄瓜鸡丝

夏日作凉拌菜 , 快速又方便 , 微辣口味 , 既开胃又下饭 。 食材鸡胸肉 200克
小黄瓜 150克
红辣椒丝 1根
盐 适量
黑胡椒粒 少许
色拉油 适量
花椒粒 3克
方式/
1煮一锅热开水 , 将鸡胸肉下锅用小火煮10分钟后 , 关火继续闷15分钟 , 接着掏出放凉备用 。

怎样做出家常菜系列之凉拌黄瓜鸡丝

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2小黄瓜先拍压扁后、切段备用 。
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3放凉的鸡胸肉用两只叉子剥当作鸡丝备用 。
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4将鸡胸肉丝、小黄瓜、红辣椒丝、盐、黑胡椒粒夹杂平均 。
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5将色拉油和花椒粒用小火煮至有喷鼻气出来 , 过滤失落花椒粒 , 然后淋在上面拌匀 。
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6【怎样做出家常菜系列之凉拌黄瓜鸡丝】甘旨完当作 。
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