薄荷巧克力蛋糕无面粉的做法
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食材糖片 适量
糖 100克
薄荷 10片
方式/
1糖倒入平底锅 ， 动弹锅 ， 使其摊平 ， 小火加热 ， 不要搅动 ， 至糖变色 。
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2薄荷叶切碎 ， 撒入糖里 。
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3烤盘里喷油 ， 或者用刷子 。
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4倒入焦糖薄荷 。
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5隔水融化黑巧克力 。
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6大碗里插手两个鸡蛋 ， 糖 ， 三个鸡蛋黄 。
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7打发至浅黄色 。
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8巧克力酱里融化黄油 。
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9倒入鸡蛋液夹杂物 。
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10四个鸡卵白 ， 加糖 ， 打发至提起有尖尖角 。
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11卵白煳倒入切克力蛋黄煳里 ， 夹杂平均 。
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12焦糖形当作固体片状后 ， 捣碎 。
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13留一小部门 ， 剩下的放入卵白煳里 。
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14夹杂平均 ， 倒入抹油烤盘 ， 震出气泡 。
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15预热烤箱180度 ， 烤35分钟 。
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16做一个薄荷味的奶油霜：奶油 ， 糖 ， 薄荷精提取物 ， 打发 。 冷藏 。
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17【薄荷巧克力蛋糕的做法】抹上奶油 ， 撒上剩下的薄荷焦糖片 。
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以上内容就是薄荷巧克力蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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