春分前后，要常吃这碱性蔬菜，水嫩多汁且营养高，低脂
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食材西葫芦 100克
蚝油 2勺
姜 2片
食用油 少许
方式/
1西葫芦一根，事先将其清洗清洁，西葫芦切去两端，将西葫芦切当作块，大小要平均一些，西葫芦无需去皮便可，将西葫芦处置好；
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2大蒜剥皮后，用刀拍一下，将大蒜切当作细细的蒜米，生姜一小块也同样要切当作姜末，待将所有的食材都筹办到位，便可起头炒菜了，炒锅中添上少许的食用油
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3【炒西葫芦的做法】将油烧热后，放入姜末和蒜末，小火炒出喷鼻味，注重别炒糊了，接着将西葫芦块放入，快速翻炒平均，加上一勺水，稍微焖煮一会
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4过程中西葫芦也会慢慢出水，待西葫芦发软，差不多8当作熟的时辰，加上点蚝油，具体用量可以按照小我的口胃来搭配，炒平均，让西葫芦可以入味
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5若是这个时辰锅中还有汁水，记得要用大火稍微收下汁，出锅后，西葫芦上撒上点葱花做点缀，可以上桌了
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以上内容就是炒西葫芦的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
