拌降糖菜的做法
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食材降糖菜 200克
小米辣 4克
宁化府老陈醋 14克
白糖 4克
李锦记天当作一味酱油 28克
喷鼻油 4克
方式/
1【拌降糖菜的做法】这是自家菜地的降糖菜 ， 摘了200克 ， 正好够拌一盘菜 。
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2降糖菜开水下锅汆水 ， 稍微烫一下即可 ， 倒出来 。
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3用纯清水冲凉 ， 这一步避免高温一捂 ， 降糖菜会发黄 。
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4调料汁：李锦记天当作一味酱油28克 ， 山西宁化府老陈醋14克 ， 白糖4克 ， 喷鼻油4克 ， 小米辣4克 ， 把白糖调化 。 若是喜好 ， 还可以放点蒜末 。 这里 ， 酱油和醋的比例是2：1 ， 糖少量 。 这道菜以酸为本家儿 ， 吃起来很是好吃 。 若是有前一篇菜谱熬的糖水 ， 替代白糖 。
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5把料汁淋在降糖菜上面即可 。
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6这道菜简单好吃 ， 是本来开店时经常运用的手法 ， 这个料汁 ， 可以生拌茼蒿 ， 冰菜 ， 血皮菜 ， 马齿苋等 。
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以上内容就是拌降糖菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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