香椿不是普通的时令野菜 ， 因为它含很高的亚硝酸盐 ， 这种东西吃多了对身体有害无益 ， 吃香椿之前 ， 必须要焯水 ， 才能吃 ， 这样更健康美味 ， 也不会亚硝酸盐中毒 。
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食材喷鼻椿芽 300g
嫩豆腐 300g
生抽 少许
味精 少许
方式/
1喷鼻椿芽洗净 ， 放在滚水中焯2分钟 ， 捞出沥水切小段 。
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2嫩豆腐切当作小块 ， 放在滚水中焯2分钟 ， 捞出沥水 。 （烧开水 ， 先焯豆腐 ， 再焯喷鼻椿芽）
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3【香椿芽拌嫩豆腐】盆内放入豆腐块、喷鼻椿芽、生抽、味精掂平均 。
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4拌好的喷鼻椿芽豆腐盛在盘中摆盘即可 。
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以上内容就是香椿芽拌嫩豆腐的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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