“嫩柳芽味略苦 ， 有清热解毒、祛风化痰、调节体温等功效 。 看着这些功效正适合春天乍暖还寒的天气食用 。 随手搂了一把 ， 赶快回家试试 ， 味道还不错 ， 凉拌的一小盘 ， 上桌秒光 。 ”食材嫩柳芽 150克
大蒜 20克
盐 2克
生抽 3克
醋 5克
蚝油 3克
喷鼻油 3克
方式/
1【嫩柳芽怎么吃】柳芽有良多像毛毛虫的柳絮 ， 那么起首就是把“毛毛虫”挑拣出来 。
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2锅中烧开水 ， 把洗净的柳芽放到水中焯水 ， 开锅后继续煮3分钟 ， 煮至柳芽发蔫 ， 可以很轻易 的用手指甲掐断 。
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3焯水的柳芽过几回凉水 ， 双手纂干水分 ， 放入盘中 。 颠末这样的处置 ， 柳芽中的苦味就很淡了 。
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4调碗汁 ， 大蒜用蒜臼子捣当作蒜泥放入碗中 ， 插手盐 ， 生抽 ， 醋 ， 蚝油 ， 喷鼻油搅拌平均 。
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5调好的碗汁直接舀到汆水的柳芽上 ， 调拌平均即可上桌食用 。
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6凉拌嫩柳芽的当作品图 。
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以上内容就是嫩柳芽怎么吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
