固元膏，也叫即食阿胶，是阿胶的一种方便食用方法 。 据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳 。 常食可以养血润肤，头发乌黑 。 第一代固元膏：膏状固元膏膏状固元膏古已有之，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成 。 不过，膏状固元膏做起来很麻烦，也不易于保存 。 第二代固元膏：块状固元膏传统膏状固元膏，用勺子舀着吃非常不方便 。 在传统组方基础上，加入更多的阿胶，形成了块状固元膏 。 独立的小包装，方便了食用 。
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食材阿胶 125克
核桃仁 125克
冰糖 100克
黑芝麻 125克
红枣 125克
黄酒 120毫升
枸杞 120克
/方式1阿胶125克
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2将阿胶敲碎放入破壁机打坏 。
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3打当作粉末状，不要长时候打，避免高温粉碎阿胶 。
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4打坏的阿胶放入黄酒浸泡24小时
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5把红枣、核桃切碎，和黑芝麻一路放入烤箱烘干 。 温度设置低于100℃，5-10分钟，晾干备用 。
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6浸泡好的阿胶倒入锅内里小火慢熬 。
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7大约20几分钟后起头呈现“挂旗”，用小火再熬几分钟即放入切碎的核桃、红枣、芝麻等快速搅拌 。
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8筹办一个小一次性饭盒，放入一张保鲜膜后涂抹薄薄一层麻油，熬制好的固元膏倒入，压实、整形后放入冰箱冷藏两个小时后即可切块 。
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9按照食量切当作块状 。 食量一次大约5克，一天两次 。
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10当作品的固元膏一块是5克 。
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以上内容就是固元膏 自制阿胶糕的内容啦，希望对你有所帮助哦！
