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|带药味儿的威士忌——拉弗格（LAPHROAIG）10年

|带药味儿的威士忌——拉弗格（LAPHROAIG）10年

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酒品：拉弗格（LAPHROAIG）10年
酒精度：40°  价格：398元/瓶（2020年购）

我最初接触到国外的烈性酒是在1982年左右 ， 那时改革开放刚开始不久 ， 很长一段时间里 ， 喝洋酒都觉得有一股子藿香正气水的味儿 ， 也分不清何为威士忌 ， 何为白兰地 。 2000年以后 ， 我对洋酒的了解开始多了起来 ， 首先能分清楚白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒这些酒的大类了 ， 其次接受了流行的那一套洋酒的评价话语体系 ， 比如哪一种酒有丝绸般的润滑感 ， 哪一种酒有柑橘的香味儿、巧克力的香味儿 ， 等等 。 这时候反而忘了最初接触洋酒时感受到的那股子药味儿了 。

最近一段时间在家里读书 ， 看到黑死病和西方烈性酒的关系 ， 才有所感悟 。 从14世纪到18世纪 ， 西方烈性酒是作为处方药物来使用的 ， 它从药房走出来 ， 成为一种嗜好性的大众饮品 ， 经历了一个复杂的社会心理过程 。 我也由此回想到了最初接受西方烈性酒的感觉 ， 觉得它真的就是药 。
【|带药味儿的威士忌——拉弗格（LAPHROAIG）10年】那么 ， 在众多的威士忌里 ， 哪一种更有药味儿呢？碰巧 ， 这两天我喝到了拉弗格（LAPHROAIG）10年 。
拉弗格（LAPHROAIG）10年是一款产于艾雷岛的单一麦芽威士忌 ， 包装看起来就很有医学范儿 ， 酒标是白色的 ， 封口的封帽是白色的 ， 取下封帽后瓶盖也是白色的 ， 很有药房的感觉 。

看资料介绍 ， 这款酒是威尔士亲王喜欢的一款酒 ， 用于烘干麦芽的泥炭 ， 采掘于产地 ， 含有大量的泥炭藓和海藻 ， 能够产生一种特殊的香味 ， 最大的特点是有一种药用的碘香味儿 ， 所谓碘香就是碘酒的味道 ， 去过医院闻过碘酒的人就知道是什么味道 ， 或者就是西地碘含片的味道 。 另有资料介绍它有中草药味 。
直接品饮 ， 从香味来看 ， 泥炭味很重 ， 花香、果香不明显；细闻 ， 有比较明显的中药味 ， 类似于甘草或板蓝根 ， 只是没那么浓郁；确实有碘酒味儿 ， 但不如碘酒那么明显刺激 。 和其他威士忌比如麦卡伦 ， 以及以泥炭味重著称的吉拉、泰斯卡相比 ， 它的药香味确实比较突出 。 颜色上呈橘黄色 ， 略微偏绿 ， 这一点和其他威士忌也不一样 。

入口不太好 ， 爆辣 ， 有焦糊味；后味好 ， 有回甜 ， 凉凉的 ， 有薄荷般的感觉 。 总体上偏苦 。 如果只是自然作为一个饮品 ， 我不会选它 ， 它不如麦卡伦柔顺 ， 但是在特殊时期 ， 它作为一个药味重、有特点的饮品 ， 我愿意选它 ， 因为它让我回想起威士忌这种生命之水作为药品的那段历史 。
拉弗格（LAPHROAIG）的营销也做得很好 ， 每瓶酒放置在圆形的硬纸盒里 ， 还附带有一张小卡片 ， 告诉你买了这瓶酒 ， 你就能在他们酒厂附近获得大约一英尺长的土地 。 小卡片上还写有很煽情的一段欢迎词 ， 大意是我们不仅欢迎你和我们在线上交流 ， 还欢迎你来艾雷岛 ， 视察你的那一小块土地 。 等你到来时 ， 我们酒厂会给你提供一整套装备 ， 包括：一顶特别的帽子以防止低飞的天鹅扑到你头上 ， 一条扎住裤腿的裤子以防止小白鼬钻进你的裤腿里 ， 一个锚以防止海风大时一不小心把你吹到大海里 。

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