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文丨小菲美食
中国的饮食文化博大精深 ， 就拿路边小吃来说吧 ， 每个城市街头巷尾都能看到各种特色小吃 ， 这种路边摊、街边店的小吃香气诱人 ， 价格便宜 ， 很多食客络绎不绝 ， 吃得津津有味 。
但如果考虑到健康问题 ， 那么买小吃就要格外注意了 ， 并不是所有小吃都是健康的 。 听做医生的朋友说 ， 这6种小吃千万别买 ， 对身体非常有害 ， 尤其不能给孩子吃 。
01 廉价的烤肠热狗
很多超市、商场饮料售卖处都有烤肠机 ， 街边小商店、小摊位也有好多卖烤肠的 ， 烤肠在烤肠机或者专用的石头上烤制后 ， 香气扑鼻 ， 成熟之后裂开漏出里面的肉看着非常的有食欲 ， 很多家长都买给孩子吃 。 便宜的有1块钱1根的 ， 贵点的3-8块不等 。
值得怀疑的是 ， 卖1元、2元的便宜烤肠 ， 其成本到底是多少钱一根 ， 我想应该不超过几毛钱吧 ， 几毛钱成本的烤肠肉质会是好肉吗？估计是鸡皮、猪肉边角料、甚至是某些动物的肉制作的 。
02 低端的麻辣烫
麻辣烫 ， 现在非常的受欢迎 ， 以斤为单位 ， 几十种蔬菜、肉类、丸子随意搭配 ， 非常的方便 ， 很受年轻人的喜欢 。
但麻辣烫存在3个问题：一是煮菜用的水长时间不换 ， 会导致有害物质慢慢沉积；二是部分青菜 ， 如菜花、西蓝花、白菜等不易清洗的 ， 很容易洗不干净 ， 如果我们在家吃肯定会用盐水浸泡一会杀菌去毒；三是丸子类食材的品质一般 ， 按斤付钱 ， 经营者会想方设法地降低成本 ， 根本不会采购高价的食材 。
03 铁板鱿鱼
【鱿鱼|街上这6种小吃最好不买，事关健康，内行人说出其中缘由】铁板鱿鱼在内陆地区也非常受欢迎 ， 5元一串 ， 10元一串 ， 销售异常火爆 。
但铁板鱿鱼主要存在2个问：一是食材新鲜度难以保证 ， 在沿海地区 ， 鱿鱼很新鲜 ， 但在内陆地区 ， 鱿鱼运输时间较长 ， 一般都会用冷冻储存 ， 所以你在小吃摊上买到的鱿鱼根本不知道生产多久了 。 二是化工原料处理问题 ， 一些不法商贩会用工业烧碱、双氧水加福尔马林浸泡鱿鱼 ， 经过浸泡 ， 鱿鱼体积膨胀变大 ， 并且外观洁白润泽 ， 存放时间久 。
04 廉价的烧烤
烧烤是夏天的热门 ， 但秋天在风景名胜区依然可以看到烧烤 ， 经过高温的烘烤 ， 肉串油脂析出 ， 撒些孜然粉、辣椒粉 ， 非常过瘾 。
但廉价烧烤应该少吃 ， 存在2个问题：一是肉质问题 ， 廉价的烧烤用的食材成本很低 ， 所以肉质会掺杂其他不良肉类 ， 羊肉串哪有纯羊肉的（现杀现切的除外） 。 二是短暂的高温烘烤很可能导致肉串内部夹生 ， 因此会有细菌存在 。
04 肉包子
很多人觉得吃其他的不卫生 ， 那就吃点包子 ， 喝点粥吧 。 殊不知肉包子也不是最好的选择 。
包子铺老板为了降低成本 ， 专门采购边角料或者冻肉 ， 经过调制加工 ， 做熟之后 ， 顾客根本吃不出来有什么区别 。 所以有素包子时 ， 尽量不买肉包子 。
06 用化工桶做的烤红薯
秋天 ， 红薯收获 ， 街边的烤红薯摊又开始红火起来 ， 几毛钱一斤的红薯 ， 经过烘烤 ， 能卖到7、8块钱一斤 ， 非常的暴利 。 不过确实比煮的好吃多了 ， 您可能觉得烤红薯最干净了 ， 事实是这样吗？
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