海盐焦糖奶油戚风（六寸）的做法
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食材鸡蛋（50克草鸡蛋） 3只
玉米油 20克
低筋面粉 40克
细砂糖 30克
海盐焦糖奶油酱 30克
海盐 按照口胃适量
牛奶 30克
方式/
1海盐焦糖奶油酱30克加牛奶30G克隔热水加热搅拌平均 ， 然后再加一丢丢盐（我加了不到0.5克 ， 焦糖酱中也有些些咸味）加玉米油20克搅拌至乳化看不到油星子 。
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2筛入40G低筋面粉划Z字搅拌至无颗粒 ， 此刻的面煳比力厚重 ， 没有流动性 。
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3再插手三个蛋黄搅拌平均 ， 这时面煳是比力稀的 ， 是可以持续滴落的 ， 蛋黄煳就做好了 。 这里可以预热烤箱了 ， 上下管150度 。
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4【海盐焦糖奶油戚风的做法】接下来打卵白 ， 三个卵白分三次插手共30克细砂糖打至硬性发泡 。
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5打好的卵白分三次插手蛋黄煳内 ， 拌匀至看不到卵白霜 。
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6面煳倒入六寸模具内 ， 概况稍微刮刮平 ， 震两下去除大汽泡（我忘震了导致蛋糕切片呈现大汽泡）
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7送入预热好的烤箱内 ， 倒数第二层 ， 150度45分钟 。
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8正好满模 ， 有裂痕不妨 ， 内部组织没问题就行 。
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9入烤箱前没震有几个大汽泡
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10做了个蛋糕送伴侣
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11戚风蛋糕边角料做了两个杯子蛋糕当早餐
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注重事项当作品根基吃不出咸味
以上内容就是海盐焦糖奶油戚风的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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