热狗面包的做法
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食材高粉 300g
细砂糖 25g
奶粉 15g
酵母 3g
盐 2.5g
鸡蛋 55g
牛奶 50g
水 95g
黄油 35g
白芝麻 适量
方式/
1将除黄油以外的面团原料混和，揉至面团滑腻，面筋扩展 。
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2然后插手软化的黄油，继续揉匀 。
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3揉至完全阶段，可以拉出薄膜状况
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4面团揉圆，盖保鲜膜败坏10分钟摆布 。
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5面团总重600g摆布，平均朋分当作约100g/个的面团 。 滚圆，整洁地摆列在烤盘中，盖保鲜膜败坏10-15分钟 。 （配方量可以做6个，图片是2倍的量）
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6取一个面团，擀面杖擀开当作长方形
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7【热狗面包的做法】底边按薄，自上而下卷起 。
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8接口处捏紧
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9稍微搓长至模具长度，放入法焙客热狗模中
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10模具摆入烤盘，放在烤箱，开辟酵功能，等面团发酵至本来的2倍大(占满模具)，概况刷蛋液 。
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11概况撒适量白芝麻 。
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12放进烤箱烘烤，上火145-150℃，下火185-190℃，时候18分钟摆布 。
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13颜色金黄即可出炉，脱模放凉 。
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14面包晾凉斜侧偏向切开 。
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15摆入生菜，腊肠，番茄片，挤上喜好吃的馅料即可 。
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以上内容就是热狗面包的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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