菠菜香菇胡萝卜鸡肉面的做法
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食材菠菜 50克
喷鼻菇 10克
鸡肉 50克
胡萝卜碎泥 30毫升
方式/
1菠菜焯水后用清水冲刷降温 ， 然后挤干水份、打坏 。 菠菜的水份挤干 ， 炒出来才会好吃 。
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2喷鼻菇洗净直接打坏（忽略碎菜机里一丢丢菠菜叶 ， 完美本家儿义者打完菠菜后把碎菜机洗清洁就可以了）
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3炒锅中火预热2-3分钟（这步很关头） ， 转小火炒喷鼻喷鼻菇末（注重火候太大很轻易炒焦）
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4炒喷鼻喷鼻菇末后加开水（必然得是开水） ， 放鸡肉碎泥和胡萝卜碎泥（这里用的是预处置好的碎泥冻 ， 注重胡萝卜必然要蒸煮烂）
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5焖烧至食材出喷鼻味 ， 水收干一半摆布 。
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6盛到辅食碗里 ， 这是面汤汤底 。
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7【菠菜香菇胡萝卜鸡肉面的做法】炒锅倒油（因为锅已经是热的了 ， 所以不再需要预热） ， 插手挤干水份的菠菜碎快速翻炒 ， 闻到菠菜味就关火 ， 注重关火后必然要离火 ， 就是把锅拿开 。 最好隔水稍微冷却下 ， 这样菠菜不轻易变黄 ， 口感也会更好些 。 最后再起头煮面 ， 细面很轻易煮 ， 中心不需要激凉水 。
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8面煮好后捞出来放进盛有汤底的辅食碗里 ， 插手炒好的菠菜 ， 拌均即可 。
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注重事项 1、胡萝卜要蒸煮烂 ， 否则吃进去什么样拉出来什么样 ， 胡萝卜没那么好消化 。
2、菠菜要焯水 ， 草酸会影响钙接收 。
3、喷鼻菇末炒到闻到喷鼻味就是炒熟了 ， 因为还要焖煮 ， 不消担忧喷鼻菇不熟 。
以上内容就是菠菜香菇胡萝卜鸡肉面的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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