纯素苏式酥皮五仁月饼的做法
文章插图
食材熟南瓜子仁 45克
熟花生仁（或碎） 45克
大核桃仁 45克
腰果 45克
蔓越莓干 50克
葡萄干 50克
口角芝麻 20克
上述材料 共计300g即可
低分+水磨糯米粉 150克
椰糖 110克
椰油 50克
白开水 100克
中筋粉 250克
椰油 40克
椰糖 25克
温水 125克
低筋粉 200克
椰油 100克
方式/
1先筹办馅料噜
文章插图
2把坚果类、蔓越莓这些都切切碎， 也不要太碎啊否则没有口感 。
文章插图
3加粉加糖加油加开水， 和一和 然后分20份筹办好
文章插图
4【纯素苏式酥皮五仁月饼的做法】然后就可以筹办月饼皮了哦 。 夹杂好水油皮和油酥皮， 然后各分当作20份 。 水油皮一个约22g， 油酥皮约15g一个 。
文章插图
5用水油皮包住油酥皮
文章插图
6收口朝上， 依次压扁后轻轻擀当作长椭圆， 然后从上而下卷起 。
文章插图
7卷边朝上， 再依次压扁， 擀扁一些， 从上往下卷起
文章插图
8卷边朝上， 用筷子在中心压一道 。 然后把双方的卷头标的目的中心压下去压扁 。 擀当作圆形（此处忘了拍图， 直接看下面就好）
文章插图
9擀好的饼皮包上之前筹办好的馅料
文章插图
10烤箱预热180度， 中层30分钟
文章插图
11中心， 15分钟摆布要翻一下哦
文章插图
12然后就等着喷鼻喷鼻的出炉啦…刚出炉的的确……太喷鼻了 此配方绝对可以替五仁月饼翻盘 。
文章插图
以上内容就是纯素苏式酥皮五仁月饼的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 双色冰皮月饼的做法
- 改良冰皮月饼的做法
- 低脂低糖冰皮月饼的做法
- 青花瓷冰皮月饼的做法
- 韭菜炒油豆皮的做法
- 酷狗音乐如何更换皮肤
- 王者荣耀如何穿戴鲁班七号战令皮肤格斗小子部件
- 雀魂怎么更换角色皮肤
- 脆皮肠的做法
- 酥皮泡芙的做法