避风塘炒蟹的做法
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食材螃蟹三两母蟹 8只
大葱 1根
大蒜 10瓣
红辣椒 3个
淀粉 3勺
面包糠 250克
盐 3克
白糖 10克
蚝油 1勺
生抽 1勺
方式/
1今天来教螃蟹的花腔服法 ， 避风塘炒蟹
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2起首去除螃蟹的蟹心 ， 蟹胃 ， 蟹腮
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3【避风塘炒蟹的做法】再来把蟹身一分为二 ， 蟹死后面的壳去失落
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4再来筹办大蒜 ， 把大蒜的外套剥失落 ， 再拍碎剁当作蒜末
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5把处置好的螃蟹裹上三勺面粉 ， 再来把大葱切当作葱段和葱丝 ， 把辣椒切当作辣椒丁 。
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6起锅烧油筹办来炸螃蟹 ， 下入螃蟹 ， 将螃蟹炸至金黄酥脆捞出
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7捞出后 ， 在适才炸过螃蟹的油锅里插手葱姜蒜 ， 不要关火 ， 把姜蒜的喷鼻味炒出来 ， 炒出来今后把多余的油捞出 。
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8插手蟹壳和面包糠 ， 敏捷翻搅 ， 让面包糠吸满油 。
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9把适才炸好的蟹身丢进锅内 ， 依次插手盐 ， 白糖 ， 蚝油和生抽继续翻炒
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10直到油和汤汁垂垂没有了就可以装盘捞出了 ， 简单的避风塘炒蟹完当作
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以上内容就是避风塘炒蟹的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
