【白切鸡|世界美食之都，国人却不知道，来到这里让你能吃到怀疑人生】
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这里自古以来经济发达 ， 各种商业繁荣 ， 是中国曲艺之乡 ， 这里人杰地灵 ， 诞生过多位文坛巨匠 ， 出过文状元3名 ， 武状元1名 ， 有着中国厨师之乡的美誉 。 连续多年这里都是全国百强区的第一 ， 在这样一座历史文化悠久 ， 经济高度发达的地区自然会出现灿烂的文化 ， 广府文化便是这里代表性的文化 ， 大名鼎鼎的粤菜便是在这座摇篮中成长起来的 。
顺德区位于广东省佛山市 ， 这里是连接佛山和广州重要的核心区域之一 ， 这里南边跟港澳地区接近 ， 顺德是粤曲和粤剧的发源地之一 ， 这里的美食文化源远流长 ， 被联合国授予世界美食之都的称号 ， 无数的美食节目都到顺德来取景 ， 来到这里能让你一天放不下筷子 ， 来这里最好提前把胃养大 。
猪肉婆的私房菜是当地的私房菜 ， 每天来这里的游客数不胜数 ， 很多明星都到这里打卡 ， 来到这里的店首先推荐的就是招牌的烧鹅 ， 皮薄肉嫩 ， 一口咬下去油滋滋的让你得到满足感 ， 大概一盘也就四分之一的鹅 。 《舌尖上的中国》和《寻味顺德》都报道过 ， 很多名人光顾 ， 必点的就是招牌烧鹅 。
广式甜品双皮奶的大名可谓无人不知 ， q弹软嫩的口感和浓郁的奶香味征服了很多人的味蕾 ， 推荐金榜牛乳牛奶店在1983年就有的老店 ， 点这里的水牛奶和双皮奶 。 双皮奶通过当地人一代代的魔改 ， 横空出世受到无数人的追捧 。 炒牛奶是牛奶加上蛋清与生粉以及虾仁等配料下锅熬制而成 ， 炒成土豆泥的状态 ， 入口缠绵软糯 ， 回味无穷 。 民信老铺是当地甜品的扛把子 ， 可以在网上排号 ， 椰子纯奶非常好吃 ， 一个人分量多 ， 吃不完 。
顺德保留了生鱼片这道美食 ， 活鱼取肉 ， 一般传统的吃法加上油盐之类的调味品 ， 顺德人吃鱼生的配料就有十几种 ， 而且当地师傅的刀工都非常精湛 ， 能把鱼片切成0.5毫米的厚度 ， 非常漂亮 。
当地人把鱼这道菜玩出了花样 ， 一桌子菜全都是以鱼为主材料 ， 什么生鱼片、桑拿鱼、鱼尾粥各式各样的菜 ， 据说就没有一条鱼能活着走出顺德 ， 一条鱼能有一千种死法 。
华盖路步行街是这里特色美食街之首 ， 接到两旁都是明清时代的西洋建筑 ， 这里基本上汇聚了当地各种的特色美食 。 总之这里是你来了就无法拒绝诱惑的地方 ， 如果驴友们想来这里 ， 请准备好一个能吃的胃 ， 小心一天胖5斤 。
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