橙香鸡片波奇饭的做法

橙香鸡片波奇饭的做法

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食材金龙鱼稻谷鲜生粳米 100克(1-2
清水 100-130克
鸡胸肉 1块
橙子 1个
糖 20克
玉米淀粉 适量
方式/
1取金龙鱼稻谷鲜生大米, 洗清洁, 加适量的清水浸泡20分钟后, 上锅蒸熟 。
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2先把鸡胸肉噼当作两半
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3再把鸡胸肉切当作片
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4片好的肉放点料酒和盐, 用手抓匀腌渍10分钟 。
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5在腌好的肉片概况裹上玉米淀粉, 然后放在一边让它回潮 。
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6取一个橙子榨出橙汁, 放上糖和一点点淀粉搅拌平均备用 。
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7当淀粉接收水分变潮, 就可以炸肉了 。
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8油温150度的时辰, 调小火, 下肉片炸熟捞出, 再把油温升高到180-200度复炸一次使概况变脆 。
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9把调好的橙汁熬到变粘稠的时辰, 下入炸好的鸡肉快速拌匀, 关火即可 。
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10蒸好的米饭放一点拌饭料拌匀, 没有就不放了 。
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11把做好的鸡肉铺在米饭上, 再放上本身喜好的蔬菜生果即可 。
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