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让我们一起探索优秀的德国美食 ， 对德国美食有更深刻、更透明的看法 。 德国有着悠久的历史和美味的美食 ， 所以这个话题应该能激发你的好奇心 。
著名的德国餐主菜德国美食天堂有许多绝妙的主菜 ， 可帮助您快速地填饱肚子 。 这里将向您介绍这些美味的食物 。
1. Rouladen – 牛肉卷
Rouladen是德国最受欢迎的德国晚餐美食之一 。 牛肉卷腌制烹饪后会更入味 。
这种食物的亮点是它肉汁的诱人颜色 ， 和土豆泥一起食用 ， 也是非常相配的 。
它的名字“roulade”来自法语单词“rouler” ， 意思是“滚动” 。 它经常出现在假期或家庭庆祝活动中 。 此美食通常与培根条、泡菜片、胡萝卜、面包 ， 卷在一起食用 。
2. 炸肉排
我一直希望有机会回到德国享用美味的炸肉排 。 裹着一层面包的扁平肉片在热油中炸得酥脆 。 猪肉是这道德国菜的常见食材 。
这道美食于19世纪末首次出现在德国 ， 并于1831年出现在大多数食谱中 。 并且除德国外 ， 这还是奥地利的国菜 。 每年9月9日被选为全国维也纳炸肉排日 。
3. Maultaschen – 肉饺子
直到现在 ， 我仍然无法忘记Maultaschen的诱人味道 。 意大利面片包裹着肉沫 ， 或者某些版本中会使用熏肉、香肠和各种香草碎 。
德国西南部施瓦本地区的僧侣在17世纪发明了这种美味食谱 。 它是德国40天禁食的重要组成部分 。 2018年 ， 一名德国宇航员在地球外吃了这种食物 ， 它上了太空 。
4. Sauerbraten——德国炖肉
当谈到伟大的德国美食时 ， 不可能不提到Sauerbraten 。 它也被称为德国炖肉或德国酸甜肉 。 你会感受到这种食物中酱汁的酸甜味道 。
您可以选择牛肉、小牛肉或猪肉版本来吃 。 腌制多日后 ， 浓郁的肉香和嫩滑的肉质 ， 会让你永生难忘 。 查理曼大帝是第一个在9世纪制作这道令人印象深刻的菜肴的人 。
13世纪是这种食物流行的时期 。 大多数餐厅都有这种食物 。 人们喜欢用它来做周日的晚餐 ， 当时他们会更多地使用牛肉和鹿肉而不是马肉 。
5. Kassler——咸熏猪肉
Kassler是您德国午餐清单的完美补充 。 这是著名的德国慕尼黑啤酒节食品 。
熏猪肉是这个食谱的关键步骤 。 配上酸菜和土豆泥味道会更好 。
关于这道令人着迷的菜肴的起源仍然没有具体和准确的信息 ， 但许多人认为它的名字来自一个名叫卡塞尔的柏林屠夫的名字 。 他是19世纪后期的人 。
6. Spanferkel – 乳猪
Spanferkel ， 又称乳猪 ， 是人人都想尝试的美味佳肴 。 这道烤猪肉菜起源于罗马和中国 。 这是古人开始养猪开始的一道历史悠久的菜肴 。
这道精美菜肴中使用的猪大约2到 6周大 。 猪肉烤后呈美丽的金棕色 。 你会喜欢这猪皮的酥脆和里面的肉质鲜嫩多汁 。
德国人经常在重要场合或节日吃这种食物 。 他们用肉汁、沙拉和蔬菜制作了一种很棒的酱汁来搭配乳猪 。
7. Labskaus – Scouse
Labskaus是一个很棒的德国午餐美食 ， 你应该试试 。
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