黑米|广东儿媳妇吐槽婆婆做的饭,6个人2个菜一分钱不花,网友却馋哭了

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【黑米|广东儿媳妇吐槽婆婆做的饭,6个人2个菜一分钱不花,网友却馋哭了】浙江女子小文嫁到了广东 , 一有空就会和老公两个孩子回公婆家吃饭 , 因为公婆住在乡下 , 山清水秀不止 , 连菜和肉都是自家的 , 吃起来很放心 , 每次去公婆家都连吃带拿 , 来广东多年 , 小文也爱上了广东的清淡美食 , 觉得吃起来更健康 。

这一天 , 小文又和老公回了婆家 , 因为天气太热 , 婆婆也没煮什么特别的菜 , 简单的两个菜就对付了 。 小文看到这两个菜 , 难免多心 , 想着是不是来太频繁了 , 婆婆不喜欢自己来蹭吃蹭喝 , 所以做饭也马虎起来 , 要知道婆婆做的这两道菜 , 一个是猪油渣炒四季豆 , 一个是葱烧福寿鱼 , 婆婆家有池塘四季豆也是自己种的 , 根本一分钱都不花 , 好歹也做个白切鸡蒸个排骨啊 。


其实婆婆厨艺不错 , 虽然只做了两道菜 , 但是分量很足 。 四季豆是自家种的 , 所以有多少吃多少 , 呢能吃到尽兴 。 摘下来后清水洗干净 , 在热锅中放入五花肉煸香 , 煸成油渣后 , 猪油也出来了 , 四季豆沥干水分下锅 , 翻炒一下加水焖煮 , 四季豆和其他蔬菜不一样 , 一定要煮熟熟透 , 这样吃起来才软糯香甜 , 有了猪油的香味 , 吃起来口感更醇厚更美味了 。


然后是这个福寿鱼 , 外地人称呼其为罗非鱼 , 这种鱼在广东很常见 , 而且价格不贵 , 婆婆家自己的鱼塘养了很多 , 平日不少人来这里钓鱼和买鱼 , 8元1斤特别新鲜 , 如果是熟人的话 , 不给钱免费送 。 因为家里的福寿鱼太多 , 所以婆婆经常自产自销 。 公公捞起来两条 , 处理干净后交给婆婆 , 婆婆用热锅热油煎到两面金黄 , 再搭配葱段和一点干辣椒加水烧煮 , 因为是河鲜 , 所以有一些鱼腥味 , 婆婆还放了花椒 , 这样可以去除腥味 , 让福寿鱼味道更鲜美 。

最后的主食是红薯稀饭 , 这个粥炖得很软糯 , 绵稠而口感顺滑 , 红薯也是自家种的 , 切成大块 , 放在白粥里 , 软糯香甜口感很好 , 而且婆婆还特意放凉了 , 等到小文一家人来的时候 , 温热的口感吃起来刚好 , 吃完这顿饭再来一点婆婆自己种的西瓜 , 没有放冰箱 , 而是放在旁边的水井里 , 这样也是透心凉 , 特别美味 。

小文觉得不够饱 , 在冰箱里找到婆婆早上买的包子 , 又蒸来吃了 , 感觉这才饱腹 , 她觉得一到夏天婆婆家的饭菜就太清淡 , 根本不管饱 , 是不是不欢迎他们 , 其实老人家上了年纪 , 加上天气越来越热 , 本来就没有什么胃口 , 简单的家常小菜 , 才会开胃养人 。 而且都是纯天然的绿色食材 , 怎么都比城里的大鱼大肉要好 , 看到这样家常小菜 , 很多网友都馋哭了 , 想要回农村过这样的生活 , 不知道你喜欢这样的饭菜吗?(素材源自网络 , 如有侵权 , 联系删除)

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