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没有小吃的生活是不完整的 ， 今天来一起品味下这些美味的德国小吃 。
1. Bratkartoffeln – 炸土豆
你应该从这个美味的土豆开始你的德国小吃 。 Bratkartoffeln是一道以土豆为主要原料的德国名菜 。 厨师用黄油煎炸土豆、洋葱和培根 ， 直到达到所需的松脆度 。德式炸土豆的历史悠久 ， 在世界各国都很常见 。 它出现在1870年代的英国和美国的食谱中 。 第一次世界大战期间 ， 德国军队将这个食谱带到了美国 。
2. Kartoffelknodel——土豆饺子
Kartoffelknodel ， 或德国土豆饺子 ， 是著名的德国配菜小吃 。 餐馆在加工过程中经常在这种食物中添加香料和面包丁 。 您会沉浸在水煮土豆饺子的柔软和美味中的 。它的名字来源于“knode” ， 意思是“饺子” 。 这种食物的记录最早出现在18世纪 。 这种令人难以置信的食物在德国和许多其他国家都很有名 。
3. 德国土豆沙拉
土豆是德国菜中最受欢迎的食材 。 该国南部有着种植和收获马铃薯的绝佳环境 ， 因此在德国可以找到无数种马铃薯 。
巴伐利亚人使用他们可以使用的食材来制作这种美味的土豆沙拉 。 培根、醋和糖是使这道菜美味的关键成分 。 德国人经常称它为热德国土豆沙拉 ， 因为它很温暖 。
4. Reibekuchen – 土豆煎饼
当您踏足德国美食时 ， 您会后悔跳过这道标志性的德国开胃菜或小吃 。
Reibekuchen是用磨碎的土豆 ， 鸡蛋和面粉制成的煎饼 。 油炸后 ， 这块蛋糕会外酥里嫩 。 和苹果酱一起吃会更好吃 。
这道菜是德国莱茵美食的骄傲 。
德国人经常称它为另一个名字 ， Kartoffelpuffer 。 “Reibekuchen”这个名字的灵感来自于生产这道美味佳肴的地名 。
5. Currywurst——咖喱香肠【玉米|不可错过的美味德国小吃，德国人真的超爱土豆和香肠】
咖喱香肠是一种独特的香肠品种 ， 会给您留下不可磨灭的印象 。
这是德国流行的香肠美食 ， 因为德国人每年消耗约8亿个咖喱香肠 。 这道菜经常出现在城镇的摊位和小贩上 。
这道美味的菜肴可以追溯到1949年9月4日的柏林 。 Herta Heuwer将英国军队的番茄酱和咖喱粉混合在一起 ， 制成了一种搭配烤香肠的调料 。
Currywurst是德国最著名的香肠之一 。 在柏林和汉堡 ， 这种食物通常搭配薯条和面包卷 。
6. 法兰克福绿酱
法兰克福绿酱是德国著名的酱汁之一 。 它是搭配土豆或面包的理想之选 。 这个美妙的美食的食材包括绿色香草、酸奶油、柠檬香脂和各种香料 。
关于这种酱汁的来源有很多争议 。 最著名的说法是它是由歌德的母亲发明的 。 这个食谱于1860年首次出现在一本食谱中 。
7. 多味腊肠——烤香肠
如果您不喜欢这种著名的德国香肠 ， 那就太可惜了 。 由碎猪肉、牛肉和香料的组合制成的多味腊肠 。 烤香肠时 ， 您会喜欢香肠外面的酥脆 。 还可以配上芥末酱 。
这种食物很早以前就诞生在德国 ， 当时德国人用所有剩下的肉来制作这种美味的香肠保存 。 它在19世纪中叶在美国流行了起来 。
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