南瓜|常被嫌弃的农田害草，如今成稀罕美食，一蒸一拌，鲜嫩美味，开胃解腻！凉糕

文章图片

【南瓜|常被嫌弃的农田害草，如今成稀罕美食，一蒸一拌，鲜嫩美味，开胃解腻！】

文章图片

文章图片

文章图片

导语：常被嫌弃的农田害草，如今成稀罕美食，一蒸一拌，鲜嫩美味，开胃解腻！
俗语说：“六月季夏天，身热汗如浆” 。进入6月后，天气是一天比一天更热了！炎热的天气，使很多人都出现了苦口心烦、食欲不振、消化不良等情况。每到这个时候，即使是平时最爱吃的大鱼大肉端上桌，也没有一点食欲。相比之下，那些自己平时不爱吃的素菜，反而更能使我们食欲大开！

常言道：“珍馐一席，不如野菜一味” 。夏季，正是吃野菜的好时节！各种野菜陆续上市，丰富了我们的餐桌。夏季适量多吃一些野菜，不仅可以补充身体所需的营养物质，对于预防夏日的一些不适也有一定的作用。夏季的野菜种类繁多，如果你生活在农村，每天都有吃不完的野菜。在这些野菜中，有一种野菜特别值得给大家推荐，它就是“马齿苋” 。

马齿苋别名：蚂蚱菜、五行草、酸米菜、瓜子菜，在我国的南北方均有分布，是农村非常常见的一种野菜。马齿苋的生命力顽强，天气越热生长得越旺盛，喜欢成片地在农田里生长，这对庄稼和蔬菜的生长都是非常不利的。所以，很多农民朋友，看到马齿苋都会特别“嫌弃” ，把它当成田间的“害草”清理掉。

其实，鲜嫩的马齿苋不仅很好吃，营养也特别丰富！马齿苋富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、苹果酸、柠檬酸、生物碱、胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素，被誉为“长寿菜” 。每年的6-8月，都是马齿苋的生长旺季！在农村的房前屋后和田间，到处都可以看到它的身影！随着对马齿苋营养价值的认识，现在马齿苋也由田间的“害草”变成了“稀罕美食” 。下面，厨娘就与大家分享一下，马齿苋的美味做法！

【蒸拌马齿苋】
准备食材：马齿苋、面粉、大蒜、花生米、洋葱、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油、食用油。
具体做法：

1.将马齿苋放入盆中，加入少许盐，加入适量的清水，浸泡20分钟后，清洗干净，沥干水分，装入盆中。

2.加入适量的食用油，翻拌一下，使马齿苋均匀地裹上一层食用油，然后加入适量的盐，翻拌均匀后，撒上适量的面粉，边撒边翻拌，使马齿苋均匀地裹上一层面粉。

3.臻米电蒸锅内加水，将裹好面粉的马齿苋平铺在笼屉上，盖上锅盖，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸5分钟，然后关火，将马齿苋取出，装入盆中。

4.取一把花生米，上锅炸熟后放凉，装入盛有马齿苋的盆中，加入适量的蒜末和洋葱丝，加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，滴两滴香油，戴上一次性手套，抓拌均匀，装入盘中，一道清热消暑，开胃解腻的蒸拌马齿苋就做好了！

您喜欢吃马齿苋吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！今天的分享就到这里！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

南瓜|常被嫌弃的农田害草，如今成稀罕美食，一蒸一拌，鲜嫩美味，开胃解腻！

推荐阅读

关于想你的句子简短含蓄的暗示想你的句子

《八极武神》txt下载在线阅读全文，求百度网盘云资源

乐高机器人蓝牙的使用方法

德国刚毛指示犬窝咳应该怎么办

怎么样填志愿填志愿的技巧

建行信用卡积分查询和兑换

微信里面有哪些贷款

科比是什么意思

携程怎么绑定手机号

宝宝吃牛油果会便秘吗宝宝吃牛油果会导致便秘吗

嘴涩是什么原因

干煎带鱼的做法

走火剧情分集介绍走火1-5集简介

数码知识：OPPO Ace2怎么添加指纹解锁添加指纹解锁教程

葡萄酒怎么开木塞葡萄酒开木塞的方法步骤

武墨纪琴是什么电视剧（武墨纪琴哪部电视）

辣椒|江苏的5道特色“怪菜”，道道都是本地人的最爱，外地人：真敢吃

剧烈运动酸痛怎么办呢？

在远方剧情介绍令人感慨的人生故事

面欣酥咋用