番茄|你们在抢肯德基可达鸭,隔壁麦当劳却赢麻了( 二 )


还用狂轰滥炸的广告洗脑 , 让日本人接受平安夜必须吃炸鸡的新民俗 。

为了开拓缅甸市场 , 在正式登陆本土前的几年 , 就四处营销吮指原味鸡的惊为天人 。
这一操作 , 馋得缅甸人 , 只能出国去越南尝鲜 。
肯德基在中国出道也格外顺风顺水 。
今天的人很难想象 , 有人会在肯德基举办婚礼 。
这种在现代人眼里 , 如同在沙县小吃开年会一样的行为 。
从80年代末的申请人数上来看 , 能不能摇号排上还是个未知数 。

1987年 , 前门大街上一家红白底色的西式快餐店开业了 。
这家挂着“美国肯德基家乡鸡”招牌的美式快餐厅 , 是当时世界上最大的快餐店 。
三层楼的排面 , 让见多识广的北京人看了也眼晕 。
虽然店里只售卖吮指原味鸡、蔬菜沙拉、土豆鸡和胡萝卜包 , 仅仅四种单品 。
几千人大排长龙的火爆程度 , 丝毫不逊于现在苹果发售新品时的盛况 。
担心造成踩踏危险 , 店里还请来了警察维持秩序 。

作为打开经济后的第一家引进的外资餐饮 , 这家肯德基也是国人对西方饮食文化的初恋白月光 。
除了承担起北京旅游景点的责任外 , 当年不仅是时尚达人们的婚礼举办地 , 也是小学生理想的生日会场 。

那时候谁要是拉着琦琦的手拍一张合影 , 绝对能在班里吹一个礼拜 。

〓老员工琦琦已经退休了 , 也不知道它的工龄工资够不够养老
不止吃肯德基特别有面子 , 当时在肯德基盛薯条的临时工都能算半个空姐 。

〓张雨绮张姐的肯德基青涩记忆
出道即巅峰的前门店 , 当年营业额就把预付十年的房租 , 给提前赚回来了 。
这样成功的经营战略 , 和肯德基的诡计多端 , 不无关系 。
反观91年才来华的麦当劳 , 彼时还端着一副美国老大的架子 。
正忙着和汉堡王赤膊摔跤 , 大打营销战役 , 忙得不可开交 。

〓汉堡王广告 , 极限旋转路标也是没谁了
除了没把进军大陆市场放在心上 , 错过了第一桶金外 。
麦当劳就连70年代就入驻的“东方之珠”香港 , 也照样不给面子 。
陈可辛在拍摄电影《甜蜜蜜》时 , 为了表现麦当劳的受欢迎程度 , 想租店面拍摄几个主人公点餐的镜头 。
但拒不配合的麦当劳 , 让陈导碰了一鼻子灰 。
最终只能改在肯德基拍摄 , 但剧本还是讲麦当劳里的故事 。
这出宛宛类卿 , 真是让麦当劳冷艳高贵到了 。

〓肯德基:咩咩咩?

麦当劳VS肯德基 , 谁在菜单上赢了?
在菜单花活上 , 麦肯之战愈演愈烈 。

在进入中国后 , 坚决要和群众打成一片的肯德基 , 不断开发本土菜单 。

被郭德纲赐名“开封菜”后 , 这位美式炸鸡先驱者非但没有发律师函 , 反而加快了乡土菜的进程 。
从老北京鸡肉卷到螺蛳粉 , 从端午节的粽子到八月十五的月饼 。
还有欲拒还迎 , 每当新品翻车就出来救市的嫩牛五方 。
收购小肥羊和黄记煌等本土品牌 , 也让肯德基包揽了所有消费层的中国胃 。


麦当劳则傲慢到坚持不改菜单 , 初期甚少出本土口味的新品 。

但做生意嘛 , 谁会和钱过不去 。
和汉堡王广告大战中打出基情的麦当劳 , 也看到了品牌营销的作用 。
从1979年就开始卖“开心乐园餐” , 麦当劳对买汉堡送玩具这事可玩得太溜了 。
麦当劳叔叔和汉堡神偷、大鸟姐姐以及奶昔哥哥组成“四小福”吉祥物天团 。

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