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朝鲜族的饮食习俗你知道吗？ 朝鲜族的传统风味食品很多 ， 其中最有名的是打糕、冷面、泡菜 。 打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖制成 。 冷面是在荞麦面中加淀粉、水 ， 和匀成面条 ， 煮熟后用凉水冷却 ， 加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成 ， 吃起来清凉爽口 ， 味道鲜美 。 泡菜是将大白菜浸泡几天 ， 漂净 ， 用辣椒等作料拌好 ， 放进大缸密封制成 。 腌制时间越长 ， 味道越可口 。
【湖北菜|朝鲜族的饮食习俗你知道吗】
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